Bele Casel

Die Geschichte von Bele Casel beginnt weit zurück, bei Großvater Ilario, einem Landwirt und sehr kleinen Produzenten in Caerano di San Marco, in Treviso. Von Großvater Ilario hat sich die Leidenschaft für den Wein und das Land von Treviso von Generation zu Generation weitergegeben, zunächst über Danilo, einen Önologen, der die Tätigkeit seines Schwiegervaters erweiterte, indem er im Keller zu vinifizieren begann, dann über Luca, der derzeit das Unternehmen leitet und Bele Casel zu seinem Werk gemacht hat. Seitdem hat das Unternehmen riesige Fortschritte gemacht, und heute werden 21 Hektar zwischen Maser, Cornuda und Caerano bewirtschaftet. Danilo ist in der Kellerei geblieben, seinem Reich, während Luca die Weinberge und Trauben betreut: er kümmert sich um sie, als wären sie seine Kinder, so viel Aufmerksamkeit widmet er ihnen.

Die Studien über das, was im Weinberg geschieht, haben Luca überzeugt, das Unternehmen auf biologischen Anbau umzustellen, aber derzeit studiert er auch die biodynamische Landwirtschaft, um zu verstehen, ob sie in der Lage ist, die Qualität der Weine zu verbessern. Der große Wille zu handeln, die Leidenschaft für die eigene Arbeit und die Liebe zur eigenen Erde haben Bele Casel zu einer wunderbaren und interessanten Realität gemacht.dieser Gebiete. Erinnerung und Erfahrung, Begegnung von Generationen: das ist es, was Weinen von seltener Eleganz Leben einhaucht, sowohl in den Aromen als auch im Perlage, und mit seltener mineralischer Note.

Nur dank einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller ist Bele Casel in der Lage, charakteristische Weine zu schenken, die in ihrer Art einzigartig sind, wie der Prosecco Colfondo, hergestellt mit natürlichen Hefen und Flaschengärung. Tradition und Modernität: das ist Bele Casel, eine einzigartige und faszinierende Realität.