Clos Troteligotte
Der Clos Troteligotte befindet sich in Villesèque, im Gebiet von Cahors, einer berühmten 'Appellation' der Region Südwestfrankreichs. Gegründet im Jahr 1987, erstreckt sich das Anwesen über wunderschöne sonnige Hügel, die das Gebiet zwischen dem Vallée du Lot und den Causses du Quercy Blanc einnehmen. Emmanuel Rybinski, der Eigentümer des Anwesens, produziert Weine mit einem klaren Charakter, die perfekt die Traditionen des Ortes widerspiegeln, mit roten und weißen Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region vorhanden sind. Lebendige und ausdrucksstarke Weine, das Ergebnis einer aufmerksamen Arbeit im Weinberg, die es ermöglicht, Trauben von ausgezeichneter Qualität zu ernten. Die Weinberge werden seit 2014 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus bewirtschaftet, und 2017 kam auch die biodynamische Zertifizierung hinzu. Zudem wird besonders auf die Biodiversität geachtet, dank der Anwesenheit von 15 Hektar Wäldern, die die Weinberge umgeben.
Die bewirtschaftete Fläche umfasst 19 Hektar, in einem der höchsten Gebiete des Cahors-Territoriums, auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, gekennzeichnet durch ein frisches und sonniges Klima und durchsehr geeignete Böden. Seit 2004 wird eine Zonierungsstudie über die Böden des Anwesens durchgeführt, um die unterschiedlichen Eigenschaften zu beleuchten und die verschiedenen Parzellen separat vinifizieren zu können, um die einzelnen Weinberge besser zu werten. Dank dieser Arbeit wurden verschiedene Bodentypen identifiziert: kimmeridgianischer Ton-Kalkstein, siderolithischer Ton-Kalkstein und Stampien-Ton-Kalkstein, gekennzeichnet durch weiße oder graue Mergel, die von lacustriner Natur sind. Die Böden des Kimmeridgian sind das Ergebnis von marinen Sedimenten, die reich an Fossilien sind, ähnlich denen, die in Chablis vorkommen, und die den Weinen Frische, Mineralität, Salzigkeit und jodhaltige Noten verleihen.
Die Stampien-Ton-Kalksteinböden finden sich hauptsächlich im Quercy-Gebiet und sind sehr gut für den Anbau von weißen Rebsorten geeignet, insbesondere von: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier und Chardonnay. Es fehlen jedoch nicht einige Weinberge von Cabernet Franc, Jurançon Noir, Gamay, Merlot und Malbec. Die siderolithischen Ton-Kalksteinböden sind die am häufigsten im Anwesen vorkommenden und sind durch eine bedeutende Präsenz von Eisenbestandteilen gekennzeichnet, die denWeinen ein mineralisches und elegantes Profil. Es sind die Böden, die am besten für Malbec und Tannat geeignet sind. Die Reinheit und Ausdruckskraft der Weine ist nicht nur dem Terroir zu verdanken, sondern auch einer strengen Anbauweise nach den Prinzipien der Biodynamik, die es ermöglicht, gesunde und echte Trauben im vollen Respekt der natürlichen Umwelt zu gewinnen.
Der Clos Troteligotte befindet sich in Villesèque, im Gebiet von Cahors, einer berühmten 'Appellation' der Region Südwestfrankreichs. Gegründet im Jahr 1987, erstreckt sich das Anwesen über wunderschöne sonnige Hügel, die das Gebiet zwischen dem Vallée du Lot und den Causses du Quercy Blanc einnehmen. Emmanuel Rybinski, der Eigentümer des Anwesens, produziert Weine mit einem klaren Charakter, die perfekt die Traditionen des Ortes widerspiegeln, mit roten und weißen Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region vorhanden sind. Lebendige und ausdrucksstarke Weine, das Ergebnis einer aufmerksamen Arbeit im Weinberg, die es ermöglicht, Trauben von ausgezeichneter Qualität zu ernten. Die Weinberge werden seit 2014 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus bewirtschaftet, und 2017 kam auch die biodynamische Zertifizierung hinzu. Zudem wird besonders auf die Biodiversität geachtet, dank der Anwesenheit von 15 Hektar Wäldern, die die Weinberge umgeben.
Die bewirtschaftete Fläche umfasst 19 Hektar, in einem der höchsten Gebiete des Cahors-Territoriums, auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, gekennzeichnet durch ein frisches und sonniges Klima und durchsehr geeignete Böden. Seit 2004 wird eine Zonierungsstudie über die Böden des Anwesens durchgeführt, um die unterschiedlichen Eigenschaften zu beleuchten und die verschiedenen Parzellen separat vinifizieren zu können, um die einzelnen Weinberge besser zu werten. Dank dieser Arbeit wurden verschiedene Bodentypen identifiziert: kimmeridgianischer Ton-Kalkstein, siderolithischer Ton-Kalkstein und Stampien-Ton-Kalkstein, gekennzeichnet durch weiße oder graue Mergel, die von lacustriner Natur sind. Die Böden des Kimmeridgian sind das Ergebnis von marinen Sedimenten, die reich an Fossilien sind, ähnlich denen, die in Chablis vorkommen, und die den Weinen Frische, Mineralität, Salzigkeit und jodhaltige Noten verleihen.
Die Stampien-Ton-Kalksteinböden finden sich hauptsächlich im Quercy-Gebiet und sind sehr gut für den Anbau von weißen Rebsorten geeignet, insbesondere von: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier und Chardonnay. Es fehlen jedoch nicht einige Weinberge von Cabernet Franc, Jurançon Noir, Gamay, Merlot und Malbec. Die siderolithischen Ton-Kalksteinböden sind die am häufigsten im Anwesen vorkommenden und sind durch eine bedeutende Präsenz von Eisenbestandteilen gekennzeichnet, die denWeinen ein mineralisches und elegantes Profil. Es sind die Böden, die am besten für Malbec und Tannat geeignet sind. Die Reinheit und Ausdruckskraft der Weine ist nicht nur dem Terroir zu verdanken, sondern auch einer strengen Anbauweise nach den Prinzipien der Biodynamik, die es ermöglicht, gesunde und echte Trauben im vollen Respekt der natürlichen Umwelt zu gewinnen.
