Deutz
Das Haus Deutz ist eine wahre Ikone des Champagne. Seit fast zwei Jahrhunderten produziert es außergewöhnliche Etiketten, die weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind. Das Domaine befindet sich in Aÿ, in einem der Grand Cru, die im gesamten Gebiet am höchsten bewertet werden und seit jeher für die Herstellung von Weinen mit intensiven und eleganten Aromen berühmt sind. Das Haus wurde 1838 von William Deutz und Hubert Geldermann, zwei preußischen Wein Händlern, gegründet, die beschlossen, ein persönliches Projekt zu starten, mit dem Wunsch, Champagne zu produzieren. Durch ihr umfangreiches Wissen, das sie über viele Jahre im Handel gesammelt hatten, begnügten sich die beiden Partner nicht mit einer nationalen Verteilung, sondern begannen bald, ihre Champagner in die wichtigsten ausländischen Länder zu exportieren und verbreiteten das Wissen über die Marke Deutz auf der ganzen Welt.
Die nachfolgenden Generationen setzten das Projekt fort, erweiterten die kommerzielle Expansion und produzierten weiterhin große Champagner, dank eines konsolidierten familiären savoir-faire. Das Haus Deutz hat sich somit
schnell etabliert und Teil der Elite der wichtigsten Realitäten der Region geworden. Noch heute ist Deutz eine der weltweit bekanntesten Marken, dank einer Stilkonstanz, die über die Jahrhunderte hinweg intakt geblieben ist und zur Festigung seines Charmes und seiner Vorreiterrolle beigetragen hat. Das Haus kann auf einen außergewöhnlich wertvollen Weinberg zählen, der sich über einige Hundert Hektar erstreckt, von denen die meisten als Grand und Premier Cru klassifiziert sind. Was die Sortenzusammensetzung betrifft, so ist die am häufigsten angebaute Rebsorte der Pinot Noir, der seit jeher das Markenzeichen der Cuvées des Hauses darstellt, gefolgt von Chardonnay und Meunier.Die Trauben von hervorragender Qualität werden nach äußerst sorgfältigen Produktionsstandards verarbeitet, die das älteste traditionelle savoir-faire mit den modernsten Kellertechnologien verbinden, die dem Qualitätsanspruch dienen. Alle Parzellen werden separat geerntet und vinifiziert, um ihre einzelnen Eigenschaften zu betonen und eine breite Palette von vins clairs zum Zeitpunkt der
Erstellung der Assemblagen. Bei der Vinifizierung wird bevorzugt, Edelstahl zu verwenden, der die Reinheit und Frische bewahrt. Es wird dann die lange Reifung auf der Hefe dem Champagne Intensität, Komplexität und Ausdruckstiefe verleihen.
Das Haus Deutz ist eine wahre Ikone des Champagne. Seit fast zwei Jahrhunderten produziert es außergewöhnliche Etiketten, die weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind. Das Domaine befindet sich in Aÿ, in einem der Grand Cru, die im gesamten Gebiet am höchsten bewertet werden und seit jeher für die Herstellung von Weinen mit intensiven und eleganten Aromen berühmt sind. Das Haus wurde 1838 von William Deutz und Hubert Geldermann, zwei preußischen Wein Händlern, gegründet, die beschlossen, ein persönliches Projekt zu starten, mit dem Wunsch, Champagne zu produzieren. Durch ihr umfangreiches Wissen, das sie über viele Jahre im Handel gesammelt hatten, begnügten sich die beiden Partner nicht mit einer nationalen Verteilung, sondern begannen bald, ihre Champagner in die wichtigsten ausländischen Länder zu exportieren und verbreiteten das Wissen über die Marke Deutz auf der ganzen Welt.
Die nachfolgenden Generationen setzten das Projekt fort, erweiterten die kommerzielle Expansion und produzierten weiterhin große Champagner, dank eines konsolidierten familiären savoir-faire. Das Haus Deutz hat sich somit
schnell etabliert und Teil der Elite der wichtigsten Realitäten der Region geworden. Noch heute ist Deutz eine der weltweit bekanntesten Marken, dank einer Stilkonstanz, die über die Jahrhunderte hinweg intakt geblieben ist und zur Festigung seines Charmes und seiner Vorreiterrolle beigetragen hat. Das Haus kann auf einen außergewöhnlich wertvollen Weinberg zählen, der sich über einige Hundert Hektar erstreckt, von denen die meisten als Grand und Premier Cru klassifiziert sind. Was die Sortenzusammensetzung betrifft, so ist die am häufigsten angebaute Rebsorte der Pinot Noir, der seit jeher das Markenzeichen der Cuvées des Hauses darstellt, gefolgt von Chardonnay und Meunier.Die Trauben von hervorragender Qualität werden nach äußerst sorgfältigen Produktionsstandards verarbeitet, die das älteste traditionelle savoir-faire mit den modernsten Kellertechnologien verbinden, die dem Qualitätsanspruch dienen. Alle Parzellen werden separat geerntet und vinifiziert, um ihre einzelnen Eigenschaften zu betonen und eine breite Palette von vins clairs zum Zeitpunkt der
Erstellung der Assemblagen. Bei der Vinifizierung wird bevorzugt, Edelstahl zu verwenden, der die Reinheit und Frische bewahrt. Es wird dann die lange Reifung auf der Hefe dem Champagne Intensität, Komplexität und Ausdruckstiefe verleihen.
