Domaine de la Renardiere
Jean Michel Petit ist ein einzigartiger und charismatischer Charakter, ausgestattet mit unerschöpflicher Energie und einem außergewöhnlichen Verstand. Er ist der Eigentümer des Domaine de la Renardiere, einer der symbolträchtigsten Realitäten in der kleinen Region Jura, die heute als ein echtes Referenzpunkt in der Welt der handwerklichen Weine jenseits der Alpen gilt. Nachhaltigkeit, Natur und Territorium: das sind die Grundpfeiler, die seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1990 die Aktivitäten von Jean Michel geprägt haben. Zuerst im Weinberg durch eine umweltfreundliche, ressourcenschonende Weinbauweise und dann im Weinkeller mit einem begrenzten Einsatz invasiver Prozesse. Jean Michel hat einen amerikanischen Hintergrund; als junger Mann hat er die Weinbautechniken in einigen wichtigen Unternehmen in Kalifornien erlernt und studiert. 1990 kehrt er in seine Heimat, ins Jura, zurück und beschließt zusammen mit seiner Partnerin Laurence, das Weingut zu gründen, beginnend mit einigen Weinbergen im Besitz der Familie Petit.
Heute besitzt das Weingut Domaine de la Renardiere eine bewirtschaftete Fläche von 7,5 Hektarverstreut zwischen den jurassischen Hügeln. Jean Michel liebt sein Territorium und kennt die Geschichte und die Zusammensetzung jedes Bodens perfekt; er weiß genau, was die blauen Mergel des Lias dem Wein schenken können, welche Nuancen die roten Mergel verleihen und welche Rebsorte am besten auf den grauen Mergeln gedeiht. Ein wahrer Botschafter des Territoriums, der all seine Kräfte auf die einheimischen Rebsorten konzentriert hat: den Savagnin (die weiße Rebsorte, bekannt für ihren oxidativen Stil), den Ploussard (die autochthone rote Rebsorte par excellence der Region) und das Chardonnay (das seit Jahrhunderten in diesen Ländern gedeiht). 60 % der angebauten Sorten sind weiße Trauben, während der verbleibende Teil rote Trauben sind; alle werden mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut.
Die Weine von Domaine de la Renardiere haben einen typischen territorialen Stil. Sie sind frisch und reich, straff, vital und besitzen die unverwechselbare und ausgeprägte mineralische Note, die die Weine dieser Region charakterisiert. Weiße, rote, Crémant und oxidative Ausdrücke, die die Natur lieben und all ihre Nuancen und Rahmen widerspiegeln. Originell und einzigartig,genau wie sein Produzent!
Jean Michel Petit ist ein einzigartiger und charismatischer Charakter, ausgestattet mit unerschöpflicher Energie und einem außergewöhnlichen Verstand. Er ist der Eigentümer des Domaine de la Renardiere, einer der symbolträchtigsten Realitäten in der kleinen Region Jura, die heute als ein echtes Referenzpunkt in der Welt der handwerklichen Weine jenseits der Alpen gilt. Nachhaltigkeit, Natur und Territorium: das sind die Grundpfeiler, die seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1990 die Aktivitäten von Jean Michel geprägt haben. Zuerst im Weinberg durch eine umweltfreundliche, ressourcenschonende Weinbauweise und dann im Weinkeller mit einem begrenzten Einsatz invasiver Prozesse. Jean Michel hat einen amerikanischen Hintergrund; als junger Mann hat er die Weinbautechniken in einigen wichtigen Unternehmen in Kalifornien erlernt und studiert. 1990 kehrt er in seine Heimat, ins Jura, zurück und beschließt zusammen mit seiner Partnerin Laurence, das Weingut zu gründen, beginnend mit einigen Weinbergen im Besitz der Familie Petit.
Heute besitzt das Weingut Domaine de la Renardiere eine bewirtschaftete Fläche von 7,5 Hektarverstreut zwischen den jurassischen Hügeln. Jean Michel liebt sein Territorium und kennt die Geschichte und die Zusammensetzung jedes Bodens perfekt; er weiß genau, was die blauen Mergel des Lias dem Wein schenken können, welche Nuancen die roten Mergel verleihen und welche Rebsorte am besten auf den grauen Mergeln gedeiht. Ein wahrer Botschafter des Territoriums, der all seine Kräfte auf die einheimischen Rebsorten konzentriert hat: den Savagnin (die weiße Rebsorte, bekannt für ihren oxidativen Stil), den Ploussard (die autochthone rote Rebsorte par excellence der Region) und das Chardonnay (das seit Jahrhunderten in diesen Ländern gedeiht). 60 % der angebauten Sorten sind weiße Trauben, während der verbleibende Teil rote Trauben sind; alle werden mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut.
Die Weine von Domaine de la Renardiere haben einen typischen territorialen Stil. Sie sind frisch und reich, straff, vital und besitzen die unverwechselbare und ausgeprägte mineralische Note, die die Weine dieser Region charakterisiert. Weiße, rote, Crémant und oxidative Ausdrücke, die die Natur lieben und all ihre Nuancen und Rahmen widerspiegeln. Originell und einzigartig,genau wie sein Produzent!
