Domaine de Loye
Domaine de Loye ist ein Weingut im Loiretal, das sich dem Weinbau in Menetou-Salon widmet, einer Region mit langer Weinbautradition , etwa 30 Kilometer südwestlich von Sancerre. Wie verschiedene Quellen belegen, wird hier bereits seit mindestens dem 11. Jahrhundert Wein angebaut. Andere Quellen berichten, dass die Weine von Menetou-Salon im 15. Jahrhundert zu den beliebtesten auf dem Tisch des Großmeisters Jacques-Coeur, des Herrn von Menetou, zählten. Die Familie Moindrot führt diese Tradition über Generationen fort. Die offizielle Gründung von Domaine de Loye wird Jean-Bernard Moindrot zugeschrieben, der das Weingut 1970 gründete, nachdem er die Weinberge seines Großvaters, eines Müllers, bewirtschaftet hatte. Heute leitet Valentin Moindrot, Jean-Bernards Sohn, das Weingut und hat die Qualität der Produktion weiter verbessert.
Das Weingut Domaine de Loye verfügt über 15 Hektar Rebfläche, davon 11 Hektar Sauvignon Blanc und die restlichen 4 Hektar Pinot Noir. Die Reben wachsen an sonnigen Hängen mit lehmigen und kalkhaltigen Böden . Die Bewirtschaftung folgt dem Motto „Gesunde Reben garantieren Qualitätswein“. Gemäß dieser Philosophie wird eine Zwischenreihenbegrünung angelegt, um Bodenerosion zu verhindern und das Wachstum der Reben zu regulieren. So werden geringere Mengen, dafür aber qualitativ hochwertigere Trauben produziert. Für die Vinifizierung und den Ausbau auf der Feinhefe werden ausschließlich Edelstahltanks verwendet, um das Aromenspektrum der Rebsorten und ihre ausgeprägte Säure optimal zu entfalten.
Domaine de Loye produziert drei Weine: einen Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben sowie einen Rot- und einen Roséwein aus Pinot Noir-Trauben, die alle unter der Appellation Menetou-Salon vermarktet werden. Gemeinsames Merkmal aller Weine sind ihre ausgeprägte Frische und Mineralität sowie ihre faszinierenden Aromen – typische Charakteristika der Menetou-Salon-Weine.
Domaine de Loye ist ein Weingut im Loiretal, das sich dem Weinbau in Menetou-Salon widmet, einer Region mit langer Weinbautradition , etwa 30 Kilometer südwestlich von Sancerre. Wie verschiedene Quellen belegen, wird hier bereits seit mindestens dem 11. Jahrhundert Wein angebaut. Andere Quellen berichten, dass die Weine von Menetou-Salon im 15. Jahrhundert zu den beliebtesten auf dem Tisch des Großmeisters Jacques-Coeur, des Herrn von Menetou, zählten. Die Familie Moindrot führt diese Tradition über Generationen fort. Die offizielle Gründung von Domaine de Loye wird Jean-Bernard Moindrot zugeschrieben, der das Weingut 1970 gründete, nachdem er die Weinberge seines Großvaters, eines Müllers, bewirtschaftet hatte. Heute leitet Valentin Moindrot, Jean-Bernards Sohn, das Weingut und hat die Qualität der Produktion weiter verbessert.
Das Weingut Domaine de Loye verfügt über 15 Hektar Rebfläche, davon 11 Hektar Sauvignon Blanc und die restlichen 4 Hektar Pinot Noir. Die Reben wachsen an sonnigen Hängen mit lehmigen und kalkhaltigen Böden . Die Bewirtschaftung folgt dem Motto „Gesunde Reben garantieren Qualitätswein“. Gemäß dieser Philosophie wird eine Zwischenreihenbegrünung angelegt, um Bodenerosion zu verhindern und das Wachstum der Reben zu regulieren. So werden geringere Mengen, dafür aber qualitativ hochwertigere Trauben produziert. Für die Vinifizierung und den Ausbau auf der Feinhefe werden ausschließlich Edelstahltanks verwendet, um das Aromenspektrum der Rebsorten und ihre ausgeprägte Säure optimal zu entfalten.
Domaine de Loye produziert drei Weine: einen Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben sowie einen Rot- und einen Roséwein aus Pinot Noir-Trauben, die alle unter der Appellation Menetou-Salon vermarktet werden. Gemeinsames Merkmal aller Weine sind ihre ausgeprägte Frische und Mineralität sowie ihre faszinierenden Aromen – typische Charakteristika der Menetou-Salon-Weine.
