Il Torchio
Il Torchio ist eine kleine ligurische Produktionsstätte in Familienbesitz, gelegen in Castelnuovo Magra, in der Provinz La Spezia. Das Weingut entstand aus einem Projekt von Giorgio Tendola, einem echten Pionier der Aufwertung der Colli di Luni und insbesondere des Anbaus von Vermentino in dieser Region. Eine wichtige Persönlichkeit, die vor einigen Jahren verstorben ist, die die neuen Generationen der Familie, Gilda und Edoardo, seine Enkel, dazu brachte, über eine wichtige Entscheidung nachzudenken: das Weingut „sterben“ zu lassen, indem jeder seinen eigenen Weg geht, oder weiterhin der Weinbau zu widmen, indem sie das Projekt von Giorgio fortführen und aktualisieren. Die Entscheidung war für die beiden Brüder einfach, zumal Edoardo gerade das Studium der Weinbau und Önologie besuchte. Seit 2012 sind es also diese jungen Leute, die die Zügel des Weinguts in der Hand halten, die autochthonen Sorten der Region aufwerten und sich mit Engagement bemühen, ein immer besser organisiertes Handels- und Vertriebsnetz zu entwickeln, das bereits heute auf Ausfuhren ins Ausland von 65-70% zählen kann.der gesamten Produktion.
Il Torchio besitzt 12 Hektar Land, die mit Weinreben bepflanzt sind, alle innerhalb der DOC Colli di Luni. Eine Besonderheit, die das Weingut auszeichnet, ist, dass die Weinberge alle in einem einzigen Grundstück zusammengefasst sind, ein einzigartiger Fall in einem Terroir wie dem ligurischen, wo der heroische Weinbau dominiert, der aus vielen kleinen, verstreuten Parzellen besteht. Die Weinreben sind nach Südosten ausgerichtet und zwischen den Reihen ist der absolute Protagonist der Vermentino, begleitet von Canaiolo, Merlot und Sangiovese. Im Weinberg und im Weinkeller arbeiten die beiden Brüder hart, unterstützt von seriösen Fachleuten, mit denen der Weg jedes Weins entschieden wird.
Il Torchio hat eine faszinierende Geschichte, die den Wunsch von zwei jungen Menschen erzählt, wichtige Verantwortung zu übernehmen, ein Weg, der als Beispiel für alle dienen kann, die den Weg des Weinbaus einschlagen möchten. Jedes Jahr werden vier verschiedene Etiketten produziert, in denen das Terroir der Colli di Luni mit verschiedenen Facetten interpretiert wird: darunter repräsentiert der Vermentino die besten Merkmale.Flaschen in lebhaften Farben und mit ansprechendem Packaging, die man nicht nur wegen der Qualität des enthaltenen Produkts probieren sollte, sondern auch um ein Projekt wachsen zu lassen, das sich von den ersten Schritten an als ernsthaft, tugendhaft und autoritativ erweist. Weiter so!
Il Torchio ist eine kleine ligurische Produktionsstätte in Familienbesitz, gelegen in Castelnuovo Magra, in der Provinz La Spezia. Das Weingut entstand aus einem Projekt von Giorgio Tendola, einem echten Pionier der Aufwertung der Colli di Luni und insbesondere des Anbaus von Vermentino in dieser Region. Eine wichtige Persönlichkeit, die vor einigen Jahren verstorben ist, die die neuen Generationen der Familie, Gilda und Edoardo, seine Enkel, dazu brachte, über eine wichtige Entscheidung nachzudenken: das Weingut „sterben“ zu lassen, indem jeder seinen eigenen Weg geht, oder weiterhin der Weinbau zu widmen, indem sie das Projekt von Giorgio fortführen und aktualisieren. Die Entscheidung war für die beiden Brüder einfach, zumal Edoardo gerade das Studium der Weinbau und Önologie besuchte. Seit 2012 sind es also diese jungen Leute, die die Zügel des Weinguts in der Hand halten, die autochthonen Sorten der Region aufwerten und sich mit Engagement bemühen, ein immer besser organisiertes Handels- und Vertriebsnetz zu entwickeln, das bereits heute auf Ausfuhren ins Ausland von 65-70% zählen kann.der gesamten Produktion.
Il Torchio besitzt 12 Hektar Land, die mit Weinreben bepflanzt sind, alle innerhalb der DOC Colli di Luni. Eine Besonderheit, die das Weingut auszeichnet, ist, dass die Weinberge alle in einem einzigen Grundstück zusammengefasst sind, ein einzigartiger Fall in einem Terroir wie dem ligurischen, wo der heroische Weinbau dominiert, der aus vielen kleinen, verstreuten Parzellen besteht. Die Weinreben sind nach Südosten ausgerichtet und zwischen den Reihen ist der absolute Protagonist der Vermentino, begleitet von Canaiolo, Merlot und Sangiovese. Im Weinberg und im Weinkeller arbeiten die beiden Brüder hart, unterstützt von seriösen Fachleuten, mit denen der Weg jedes Weins entschieden wird.
Il Torchio hat eine faszinierende Geschichte, die den Wunsch von zwei jungen Menschen erzählt, wichtige Verantwortung zu übernehmen, ein Weg, der als Beispiel für alle dienen kann, die den Weg des Weinbaus einschlagen möchten. Jedes Jahr werden vier verschiedene Etiketten produziert, in denen das Terroir der Colli di Luni mit verschiedenen Facetten interpretiert wird: darunter repräsentiert der Vermentino die besten Merkmale.Flaschen in lebhaften Farben und mit ansprechendem Packaging, die man nicht nur wegen der Qualität des enthaltenen Produkts probieren sollte, sondern auch um ein Projekt wachsen zu lassen, das sich von den ersten Schritten an als ernsthaft, tugendhaft und autoritativ erweist. Weiter so!
