Manaresi
Dieses kleine, feine Weingut wird von Donatella Agostoni, deren Leidenschaft dem Weinkeller gilt, und ihrem Mann Fabio Bottonelli, der im Weinberg arbeitet und dabei die Parameter des modernen integrierten Pflanzenschutzes sorgfältig befolgt, geleitet. Der Name des Weinguts ist Manaresi gewidmet, einem bekannten Graveur aus Bologna und Donatellas Großvater. Dieses junge Weingut, dessen erste Ernte 2009 stattfand, konzentriert sich von Anfang an auf die tiefe Verbundenheit mit dem Land, der Kunst und der Kultur der Region. Die agronomische und operative Leitung liegt in der Hand von Donatella und Fabio und ist geprägt vom ständigen Streben nach dem Gleichgewicht des Weinbergs, ohne dabei einzugreifen oder ihn zu überfordern: eine Philosophie, die sich auch im Weinkeller widerspiegelt und im Ziel mündet, elegante, feine, kräftige und charaktervolle Weine zu erzeugen, vor allem dank der autochthonen Rebsorte Pignoletto, dem authentischen Ausdruck dieses Terroirs in den Colli Bolognesi. Die Weinberge des Weinguts Manaresi liegen eingebettet in eine spektakuläre Naturlandschaft, in der man leicht Kaninchen oder Rehe antreffen kann. Hier spielt die Rebsorte Pignoletto die Hauptrolle: Auf 25 Hektar kalkhaltigem Lehmboden reifen die Trauben optimal. Ein Weingut, das mit seinen hervorragenden Weinen angenehm überrascht und diese oft vergessene Region perfekt repräsentiert.
Dieses kleine, feine Weingut wird von Donatella Agostoni, deren Leidenschaft dem Weinkeller gilt, und ihrem Mann Fabio Bottonelli, der im Weinberg arbeitet und dabei die Parameter des modernen integrierten Pflanzenschutzes sorgfältig befolgt, geleitet. Der Name des Weinguts ist Manaresi gewidmet, einem bekannten Graveur aus Bologna und Donatellas Großvater. Dieses junge Weingut, dessen erste Ernte 2009 stattfand, konzentriert sich von Anfang an auf die tiefe Verbundenheit mit dem Land, der Kunst und der Kultur der Region. Die agronomische und operative Leitung liegt in der Hand von Donatella und Fabio und ist geprägt vom ständigen Streben nach dem Gleichgewicht des Weinbergs, ohne dabei einzugreifen oder ihn zu überfordern: eine Philosophie, die sich auch im Weinkeller widerspiegelt und im Ziel mündet, elegante, feine, kräftige und charaktervolle Weine zu erzeugen, vor allem dank der autochthonen Rebsorte Pignoletto, dem authentischen Ausdruck dieses Terroirs in den Colli Bolognesi. Die Weinberge des Weinguts Manaresi liegen eingebettet in eine spektakuläre Naturlandschaft, in der man leicht Kaninchen oder Rehe antreffen kann. Hier spielt die Rebsorte Pignoletto die Hauptrolle: Auf 25 Hektar kalkhaltigem Lehmboden reifen die Trauben optimal. Ein Weingut, das mit seinen hervorragenden Weinen angenehm überrascht und diese oft vergessene Region perfekt repräsentiert.
