Maso Martis
Maso Martis zählt zu den interessantesten Weingütern der Trentiner Schaumweinproduktion, einer der italienischen Metodo Classico-Regionen, die in den letzten Jahrzehnten qualitativ am stärksten zugelegt hat. Das Weingut wurde 1990 gegründet und konnte sich seinen ursprünglichen Charakter bewahren. Innerhalb der Region zeichnet es sich durch eine klare stilistische Einheitlichkeit und eine Reihe exzellenter Weine aus. Die sorgfältige und kompromisslose Suche nach höchster Qualität hat Maso Martis zu einer der renommiertesten Marken der Region gemacht. Besonders geschätzt wird die Fähigkeit, den alpinen Charakter des Terroirs mit großer Treue zu interpretieren und die für große Bergweine typische klare mineralische Frische ins Glas zu bringen.
Die Weinberge des Weinguts Maso Martis liegen nördlich von Trient, in den sonnigen Höhenlagen von Martignano, zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das kühle und stets windige Klima sowie die steinigen, kalkhaltigen und mineralreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier für die Schaumweine. Die Trauben erreichen ihren Lesezeitpunkt mit einer perfekten Balance zwischen reifen, vollmundigen Früchten und einer lebendigen Frische – unerlässlich für die Herstellung großartiger Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung. Die Liebe zum Land und das Bewusstsein für den Umweltschutz haben das Weingut dazu bewogen, die Prinzipien des ökologischen Landbaus einzuführen und vollständig auf den Einsatz von Chemikalien zu verzichten.
Die Sorgfalt, mit der zwischen den Rebzeilen auf die Gewinnung reiner und gesunder Trauben geachtet wird, findet ihren natürlichen Ausdruck in der Wahl besonders schonender Kellerpraktiken, die die Qualität des Rohmaterials respektieren. Es wird eine schlichte Önologie verfolgt, die die sortentypischen Noten und Besonderheiten des alpinen Terroirs stets in den Vordergrund stellt. Für die Vinifizierung wird ausschließlich die erste Mostblüte verwendet, und die Nachgärung in der Flasche erfolgt über lange Reifezeiten auf der Hefe , um eine perfekte Entwicklung der Weine hin zu aromatischer Komplexität zu fördern. Die Entscheidung für eine sehr niedrige Dosage garantiert außergewöhnliche Ausdrucksreinheit.
Maso Martis zählt zu den interessantesten Weingütern der Trentiner Schaumweinproduktion, einer der italienischen Metodo Classico-Regionen, die in den letzten Jahrzehnten qualitativ am stärksten zugelegt hat. Das Weingut wurde 1990 gegründet und konnte sich seinen ursprünglichen Charakter bewahren. Innerhalb der Region zeichnet es sich durch eine klare stilistische Einheitlichkeit und eine Reihe exzellenter Weine aus. Die sorgfältige und kompromisslose Suche nach höchster Qualität hat Maso Martis zu einer der renommiertesten Marken der Region gemacht. Besonders geschätzt wird die Fähigkeit, den alpinen Charakter des Terroirs mit großer Treue zu interpretieren und die für große Bergweine typische klare mineralische Frische ins Glas zu bringen.
Die Weinberge des Weinguts Maso Martis liegen nördlich von Trient, in den sonnigen Höhenlagen von Martignano, zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das kühle und stets windige Klima sowie die steinigen, kalkhaltigen und mineralreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier für die Schaumweine. Die Trauben erreichen ihren Lesezeitpunkt mit einer perfekten Balance zwischen reifen, vollmundigen Früchten und einer lebendigen Frische – unerlässlich für die Herstellung großartiger Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung. Die Liebe zum Land und das Bewusstsein für den Umweltschutz haben das Weingut dazu bewogen, die Prinzipien des ökologischen Landbaus einzuführen und vollständig auf den Einsatz von Chemikalien zu verzichten.
Die Sorgfalt, mit der zwischen den Rebzeilen auf die Gewinnung reiner und gesunder Trauben geachtet wird, findet ihren natürlichen Ausdruck in der Wahl besonders schonender Kellerpraktiken, die die Qualität des Rohmaterials respektieren. Es wird eine schlichte Önologie verfolgt, die die sortentypischen Noten und Besonderheiten des alpinen Terroirs stets in den Vordergrund stellt. Für die Vinifizierung wird ausschließlich die erste Mostblüte verwendet, und die Nachgärung in der Flasche erfolgt über lange Reifezeiten auf der Hefe , um eine perfekte Entwicklung der Weine hin zu aromatischer Komplexität zu fördern. Die Entscheidung für eine sehr niedrige Dosage garantiert außergewöhnliche Ausdrucksreinheit.
