Pievalta
Pievalta ist ein junges und modernes Weingut in der Gegend von Castelli di Jesi, das sich innerhalb weniger Jahre zu einem Vorbild für biodynamischen Weinbau in den Marken entwickelt hat und seinen Namen der kleinen Pfarrkirche am Eingang des Anwesens verdankt. Das Weingut entstand 2002 und seine Geschichte ist eng mit dem Namen Barone Pizzini verbunden: Aus Franciacorta stammend, wählte das Sektunternehmen das Gebiet von Maiolati Spontini in der Provinz Ancona, um ein neues Kapitel in der Önologie aufzuschlagen. Die Leitung des Projekts übernahm Alessandro Fenino, ein Önologe mit Erfahrung in mehreren Jahrgängen bei Provaglio d'Iseo, unterstützt von Agronom Pierluigi Donna und Önologe Sergio Paolucci. Diese neue Verantwortung wurde schnell zu einer Lebensentscheidung: Alessandro verließ seine Heimat Mailand, um sich dauerhaft in den Marken niederzulassen und diese Region mit seiner persönlichen Vision zu prägen, die auf Sensibilität für die Natur ausgerichtet ist. Im Jahr 2008 stieß Silvia Loschi, seine Kollegin aus Franciacorta und heutige Lebensgefährtin, zu ihm: Gemeinsam konnten sie ein Unternehmen gründen, das sich ebenfalls mit der Aufnahmefähigkeit und der Verbindung zur Umgebung befasst.
Das Weingut Pievalta geht auf die Weinberge in Maiolati Spontini zurück, einem Dorf an den Hängen des Monte Schiavo, wenige Kilometer südwestlich von Jesi. Die sieben einzeln bewirtschafteten Parzellen liegen auf Lehm-Kalksteinböden und sind mit rund 14,5 Hektar Verdicchio und 1,5 Hektar Montepulciano bepflanzt. Die später hinzugekommenen Weinberge, alle mit Verdicchio bestockt, befinden sich in der Gemeinde Montecarotto. Sie umfassen 4,5 Hektar Sandstein und Lehm, verteilt auf zwei Parzellen, und erstrecken sich an den beiden gegenüberliegenden Hängen des Monte Follonica: Etwas mehr als 5 Hektar gehören zum Schloss San Paolo di Jesi, während weitere 6 Hektar, aufgeteilt in drei Parzellen mit steilen Hängen, zum Schloss Cupramontana gehören. Die Böden hier sind sehr alt und entstanden durch Meeresströmungen , die große Mengen an Fossilien in Mergel-, Sandstein- und Kalksteinschichten ablagerten. Die Bewirtschaftung des Feldes basierte von Anfang an auf einem ökologischen System, mit einem spontanen Übergang ab 2005 zur biodynamischen Bewirtschaftung: 2008 wurde Pievalta der erste zertifizierte biodynamische Bauernhof in der Region Marken.
Die Weine von Pievalta sind hauptsächlich dem Verdicchio gewidmet, aus dem zwei Versionen des Classico Superiore, ein Riserva Classico und ein Metodo Classico-Schaumwein hergestellt werden. Die Vinifizierung entspricht der Sorgfalt, die den Reben zuteilwird: Spontangärung mit ausschließlich natürlichen Hefen und Reifung auf der Feinhefe ohne künstliche Beschickung.
Pievalta ist ein junges und modernes Weingut in der Gegend von Castelli di Jesi, das sich innerhalb weniger Jahre zu einem Vorbild für biodynamischen Weinbau in den Marken entwickelt hat und seinen Namen der kleinen Pfarrkirche am Eingang des Anwesens verdankt. Das Weingut entstand 2002 und seine Geschichte ist eng mit dem Namen Barone Pizzini verbunden: Aus Franciacorta stammend, wählte das Sektunternehmen das Gebiet von Maiolati Spontini in der Provinz Ancona, um ein neues Kapitel in der Önologie aufzuschlagen. Die Leitung des Projekts übernahm Alessandro Fenino, ein Önologe mit Erfahrung in mehreren Jahrgängen bei Provaglio d'Iseo, unterstützt von Agronom Pierluigi Donna und Önologe Sergio Paolucci. Diese neue Verantwortung wurde schnell zu einer Lebensentscheidung: Alessandro verließ seine Heimat Mailand, um sich dauerhaft in den Marken niederzulassen und diese Region mit seiner persönlichen Vision zu prägen, die auf Sensibilität für die Natur ausgerichtet ist. Im Jahr 2008 stieß Silvia Loschi, seine Kollegin aus Franciacorta und heutige Lebensgefährtin, zu ihm: Gemeinsam konnten sie ein Unternehmen gründen, das sich ebenfalls mit der Aufnahmefähigkeit und der Verbindung zur Umgebung befasst.
Das Weingut Pievalta geht auf die Weinberge in Maiolati Spontini zurück, einem Dorf an den Hängen des Monte Schiavo, wenige Kilometer südwestlich von Jesi. Die sieben einzeln bewirtschafteten Parzellen liegen auf Lehm-Kalksteinböden und sind mit rund 14,5 Hektar Verdicchio und 1,5 Hektar Montepulciano bepflanzt. Die später hinzugekommenen Weinberge, alle mit Verdicchio bestockt, befinden sich in der Gemeinde Montecarotto. Sie umfassen 4,5 Hektar Sandstein und Lehm, verteilt auf zwei Parzellen, und erstrecken sich an den beiden gegenüberliegenden Hängen des Monte Follonica: Etwas mehr als 5 Hektar gehören zum Schloss San Paolo di Jesi, während weitere 6 Hektar, aufgeteilt in drei Parzellen mit steilen Hängen, zum Schloss Cupramontana gehören. Die Böden hier sind sehr alt und entstanden durch Meeresströmungen , die große Mengen an Fossilien in Mergel-, Sandstein- und Kalksteinschichten ablagerten. Die Bewirtschaftung des Feldes basierte von Anfang an auf einem ökologischen System, mit einem spontanen Übergang ab 2005 zur biodynamischen Bewirtschaftung: 2008 wurde Pievalta der erste zertifizierte biodynamische Bauernhof in der Region Marken.
Die Weine von Pievalta sind hauptsächlich dem Verdicchio gewidmet, aus dem zwei Versionen des Classico Superiore, ein Riserva Classico und ein Metodo Classico-Schaumwein hergestellt werden. Die Vinifizierung entspricht der Sorgfalt, die den Reben zuteilwird: Spontangärung mit ausschließlich natürlichen Hefen und Reifung auf der Feinhefe ohne künstliche Beschickung.
