Poderi San Lazzaro
Das Weingut Poderi San Lazzaro in den Marken liegt in Offida, nur wenige Kilometer von der Adriaküste entfernt – einer Region mit langer Tradition im Anbau hochwertiger Weine . Die Geschichte des Weinguts begann 2003, als Paolo Capriotti und seine Frau Elisetta Carosi beschlossen, die Weinbautradition ihrer Familie fortzuführen und ein Weingut zu gründen, das auf ökologischer Nachhaltigkeit basiert. Die Familie Capriotti kann auf mehrere Generationen von Winzern zurückblicken, doch den entscheidenden Qualitätssprung markierten Paolo und Elisetta zu Beginn des neuen Jahrtausends. Das Paar widmet jedem Schritt des Produktionsprozesses – vom Anbau der Reben über die Weinbereitung bis hin zur Reifung – viel Liebe und Sorgfalt. Diese Herangehensweise spiegelt sich in den authentischen und unverfälschten Weinen wider.
Das Weingut Poderi San Lazzaro umfasst neun Hektar Weinberge, die ausschließlich den traditionellen Rebsorten der Offida-Region gewidmet sind: Passerina und Pecorino bei den Weißweinen sowie Montepulciano und Sangiovese bei den Rotweinen. Die Weinberge liegen auf 290 Metern Höhe an sonnigen Hängen und werden nach zertifizierten biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Böden sind überwiegend lehmig und reich an Kalkstein. Das Klima wird durch die Nähe zur Adria und zum Apennin positiv beeinflusst und schafft ein außergewöhnliches Mikroklima für den Weinbau. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, die auch für die Reifung einiger Weine verwendet werden. Der Rest reift in französischen Eichenfässern.
Die Weine von Poderi San Lazzaro zeichnen sich durch eine starke regionale Identität aus, wobei Frische und Geschmack stets präsent sind. Es sind Interpretationen mit einem eigenwilligen Charakter, geprägt von handwerklicher Präzision, die jedoch bemerkenswerte Reinheit und aromatische Finesse nicht ausschließt. Die Produktion des Weinguts ist eher klein, und jedes Etikett spiegelt den Charakter der jeweiligen Rebsorte wider, ohne jegliche Homologation.
Das Weingut Poderi San Lazzaro in den Marken liegt in Offida, nur wenige Kilometer von der Adriaküste entfernt – einer Region mit langer Tradition im Anbau hochwertiger Weine . Die Geschichte des Weinguts begann 2003, als Paolo Capriotti und seine Frau Elisetta Carosi beschlossen, die Weinbautradition ihrer Familie fortzuführen und ein Weingut zu gründen, das auf ökologischer Nachhaltigkeit basiert. Die Familie Capriotti kann auf mehrere Generationen von Winzern zurückblicken, doch den entscheidenden Qualitätssprung markierten Paolo und Elisetta zu Beginn des neuen Jahrtausends. Das Paar widmet jedem Schritt des Produktionsprozesses – vom Anbau der Reben über die Weinbereitung bis hin zur Reifung – viel Liebe und Sorgfalt. Diese Herangehensweise spiegelt sich in den authentischen und unverfälschten Weinen wider.
Das Weingut Poderi San Lazzaro umfasst neun Hektar Weinberge, die ausschließlich den traditionellen Rebsorten der Offida-Region gewidmet sind: Passerina und Pecorino bei den Weißweinen sowie Montepulciano und Sangiovese bei den Rotweinen. Die Weinberge liegen auf 290 Metern Höhe an sonnigen Hängen und werden nach zertifizierten biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Böden sind überwiegend lehmig und reich an Kalkstein. Das Klima wird durch die Nähe zur Adria und zum Apennin positiv beeinflusst und schafft ein außergewöhnliches Mikroklima für den Weinbau. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, die auch für die Reifung einiger Weine verwendet werden. Der Rest reift in französischen Eichenfässern.
Die Weine von Poderi San Lazzaro zeichnen sich durch eine starke regionale Identität aus, wobei Frische und Geschmack stets präsent sind. Es sind Interpretationen mit einem eigenwilligen Charakter, geprägt von handwerklicher Präzision, die jedoch bemerkenswerte Reinheit und aromatische Finesse nicht ausschließt. Die Produktion des Weinguts ist eher klein, und jedes Etikett spiegelt den Charakter der jeweiligen Rebsorte wider, ohne jegliche Homologation.
