Quarticello
Quarticello ist ein kleines, handwerklich geführtes Weingut, das von Roberto Maestri, einem jungen und talentierten Winzer, geleitet wird, der sehr interessante Weine produziert, die besonders von Liebhabern geschätzt werden, die auf der Suche nach authentischen Flaschen sind, fernab von der Standardisierung der großen nationalen Weinproduktion. Es ist eine Realität, die es zu entdecken gilt, der man mit Neugier und dem Bewusstsein begegnen kann, dass man auf Etiketten zählen kann, die in klarer und direkter Weise die besten Eigenschaften eines Gebiets ausdrücken, das auf eine alte Tradition im Weinbau zurückblicken kann und auch heute noch Weine von hervorragender Qualität produziert.
Das Weingut Quarticello befindet sich in der Nähe von Montecchio, in der wunderschönen hügeligen Vor-Appennin-Region zwischen den Städten Parma und Reggio Emilia. Das Grundstück erstreckt sich insgesamt über eine Fläche von 8 Hektar, von denen 5 für den Weinbau bestimmt sind. Das Gebiet liegt in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel und kann von einem milden und sonnigen Klima profitieren, mit kühlen Nächten, die gute Temperaturunterschiede begünstigen. Die Böden sind
mittelmäßiger Boden, der überwiegend aus einer lehm-sandigen Matrix besteht, mit dem Vorhandensein von Schichten aus Kies im Untergrund. Die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge ist seit jeher vom höchsten Respekt für die Umwelt und das natürliche Ökosystem insgesamt inspiriert. Zwischen den Reihen werden die Prinzipien des zertifizierten biologischen Anbaus befolgt, wobei auch Praktiken aus der Biodynamik angewendet werden. Alle Arbeiten im Feld, vom Winterschnitt bis zur Ernte, erfolgen manuell.Die Weinberge sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und wurden unter voller Berücksichtigung der ältesten Traditionen des Gebiets gepflanzt. Es wurden historische emilianische Sorten bevorzugt, für die Rotweine: Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile, während für die Weißweine die Spergola und die Malvasia Aromatica di Candia gewählt wurden. Die hohe Pflanzdichte und eine auf niedrige Erträge ausgerichtete Bewirtschaftung ermöglichen es, bei der Vinifikation Trauben mit reichen und konzentrierten Aromen zu ernten. Die Etiketten spiegeln perfekt den Wunsch wider, an den Wurzeln des Ortes zu bleiben undQuarticello ist ein kleines, handwerklich geführtes Weingut, das von Roberto Maestri, einem jungen und talentierten Winzer, geleitet wird, der sehr interessante Weine produziert, die besonders von Liebhabern geschätzt werden, die auf der Suche nach authentischen Flaschen sind, fernab von der Standardisierung der großen nationalen Weinproduktion. Es ist eine Realität, die es zu entdecken gilt, der man mit Neugier und dem Bewusstsein begegnen kann, dass man auf Etiketten zählen kann, die in klarer und direkter Weise die besten Eigenschaften eines Gebiets ausdrücken, das auf eine alte Tradition im Weinbau zurückblicken kann und auch heute noch Weine von hervorragender Qualität produziert.
Das Weingut Quarticello befindet sich in der Nähe von Montecchio, in der wunderschönen hügeligen Vor-Appennin-Region zwischen den Städten Parma und Reggio Emilia. Das Grundstück erstreckt sich insgesamt über eine Fläche von 8 Hektar, von denen 5 für den Weinbau bestimmt sind. Das Gebiet liegt in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel und kann von einem milden und sonnigen Klima profitieren, mit kühlen Nächten, die gute Temperaturunterschiede begünstigen. Die Böden sind
mittelmäßiger Boden, der überwiegend aus einer lehm-sandigen Matrix besteht, mit dem Vorhandensein von Schichten aus Kies im Untergrund. Die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge ist seit jeher vom höchsten Respekt für die Umwelt und das natürliche Ökosystem insgesamt inspiriert. Zwischen den Reihen werden die Prinzipien des zertifizierten biologischen Anbaus befolgt, wobei auch Praktiken aus der Biodynamik angewendet werden. Alle Arbeiten im Feld, vom Winterschnitt bis zur Ernte, erfolgen manuell.Die Weinberge sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und wurden unter voller Berücksichtigung der ältesten Traditionen des Gebiets gepflanzt. Es wurden historische emilianische Sorten bevorzugt, für die Rotweine: Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile, während für die Weißweine die Spergola und die Malvasia Aromatica di Candia gewählt wurden. Die hohe Pflanzdichte und eine auf niedrige Erträge ausgerichtete Bewirtschaftung ermöglichen es, bei der Vinifikation Trauben mit reichen und konzentrierten Aromen zu ernten. Die Etiketten spiegeln perfekt den Wunsch wider, an den Wurzeln des Ortes zu bleiben und
