Vigne dei Boschi
Vigne dei Boschi stellt heute einen Wegweiser in der Romagna für eine produktive Philosophie dar, die der Natur nahe und unkonventionell ist. Ein Ansatz, der nicht um seiner selbst willen verfolgt wird, sondern auf die Wiederherstellung des authentischsten regionalen Charakters abzielt. Das Weingut wurde von Paolo Babini zusammen mit seiner Frau Katia nach Jahren von Studien, Forschungen und Experimenten gegründet und wird mit Originalität und visionärem Geist sowie großem Engagement und Pragmatismus geführt.
Vigne dei Boschi hat seinen Sitz in der Provinz Ravenna und die Weinberge befinden sich im hohen Apennin in Valpiana di Brisighella, auf einem isolierten Hochplateau, umgeben von Wäldern, das besonders geeignet ist für die Produktion von Weinen von hoher Qualität und das Paolo nach vielen klimatischen und geologischen Studien identifiziert hat. Die Reben werden in Höhenlagen zwischen 250 und 500 Metern unter Berücksichtigung der biodynamischen Landwirtschaft angebaut, wobei Gründüngung praktiziert und nur natürliche Substanzen verwendet werden, die den Mondzyklen folgen. Neben den wichtigsten autochthonen Rebsorten wie Sangiovese, Albana, Trebbiano und Pagadebit finden auch internationale Rebsorten Platz, die verschiedenen Experimenten unterzogen werden.internationale, die verschiedenen Experimenten unterzogen werden. Für den Sangiovese wurde die alte Form des alten romagnolischen Buschweins gewählt, um die alten Traditionen und die authentischsten Geschmäcker wiederzubeleben.
Die Weine des Weinguts Vigne dei Boschi entstehen als traditionelle und authentische Ausdrucksform des Territoriums, nicht durch die erschöpfende Wiederholung anachronistischer Praktiken, sondern durch fortlaufende Experimente und unter Verwendung des modernsten Wissens, immer im Dienst der Natur und sich mit Stolz und Originalität von Massen- und Industrieproduktionen abhebend. Es gibt keinen Unternehmensstil: Jeder Wein wurde als einzigartiger und charakteristischer Ausdruck gedacht und produziert, als Hauptdarsteller dieses Weges, der auf der Suche nach Qualität und Authentizität eingeschlagen wurde.
Vigne dei Boschi stellt heute einen Wegweiser in der Romagna für eine produktive Philosophie dar, die der Natur nahe und unkonventionell ist. Ein Ansatz, der nicht um seiner selbst willen verfolgt wird, sondern auf die Wiederherstellung des authentischsten regionalen Charakters abzielt. Das Weingut wurde von Paolo Babini zusammen mit seiner Frau Katia nach Jahren von Studien, Forschungen und Experimenten gegründet und wird mit Originalität und visionärem Geist sowie großem Engagement und Pragmatismus geführt.
Vigne dei Boschi hat seinen Sitz in der Provinz Ravenna und die Weinberge befinden sich im hohen Apennin in Valpiana di Brisighella, auf einem isolierten Hochplateau, umgeben von Wäldern, das besonders geeignet ist für die Produktion von Weinen von hoher Qualität und das Paolo nach vielen klimatischen und geologischen Studien identifiziert hat. Die Reben werden in Höhenlagen zwischen 250 und 500 Metern unter Berücksichtigung der biodynamischen Landwirtschaft angebaut, wobei Gründüngung praktiziert und nur natürliche Substanzen verwendet werden, die den Mondzyklen folgen. Neben den wichtigsten autochthonen Rebsorten wie Sangiovese, Albana, Trebbiano und Pagadebit finden auch internationale Rebsorten Platz, die verschiedenen Experimenten unterzogen werden.internationale, die verschiedenen Experimenten unterzogen werden. Für den Sangiovese wurde die alte Form des alten romagnolischen Buschweins gewählt, um die alten Traditionen und die authentischsten Geschmäcker wiederzubeleben.
Die Weine des Weinguts Vigne dei Boschi entstehen als traditionelle und authentische Ausdrucksform des Territoriums, nicht durch die erschöpfende Wiederholung anachronistischer Praktiken, sondern durch fortlaufende Experimente und unter Verwendung des modernsten Wissens, immer im Dienst der Natur und sich mit Stolz und Originalität von Massen- und Industrieproduktionen abhebend. Es gibt keinen Unternehmensstil: Jeder Wein wurde als einzigartiger und charakteristischer Ausdruck gedacht und produziert, als Hauptdarsteller dieses Weges, der auf der Suche nach Qualität und Authentizität eingeschlagen wurde.
