Der Einfluss und die Bedeutung des Kritikers

Der Autor des Annuario dei Migliori Vini Luca Maroni ("Jahrbuch der besten Weine") ist einer der unbestrittenen Protagonisten der italienischen Weinbewertung. In über 30 Jahren Tätigkeit hat er es geschafft, sich als Bezugspunkt zu etablieren: Seine Bewertungen, Einschätzungen und Theorien werden mittlerweile von Weinliebhabern in Italien weit verfolgt.

Er ist eine eklektische und wahrhaft originelle Persönlichkeit mit einem künstlerischen Geist. Professioneller Verkoster, Weinberater, Theoretiker der organoleptischen Parameter, sensorischer Analyst, Journalist und Veranstalter... Keine einzelne Definition reicht aus, um seinen Charakter zusammenzufassen.

Nach seinen ersten Schritten Ende der 1980er Jahre, als er als Publizist für Luigi Veronelli arbeitete, begann er 1993 mit der Veröffentlichung des Annuario, das im Laufe der Jahre zu einem der Referenzführer in Italien geworden ist. 1995, mit der Veröffentlichung des Handbuchs "Degustare il vino" (Wein probieren), begann er, eine persönliche und originelle wissenschaftliche Verkostungsmethode zu entwickeln und zu verbreiten, die heute die Grundlage seiner Bewertungen bildet.

Dank dieser besonderen Methode und einem sehr interessanten und extravaganten Ausdrucksstil, der voller Neologismen und Fachbegriffe ist, hat der Kritiker einen bedeutenden Beitrag zur Zuneigung der italienischen Öffentlichkeit zur Weinszene geleistet und viele Neulinge gewonnen.

Die Bewertungsmethode und die jährlich geäußerten Einschätzungen zeigen, wie seine Vorlieben modernen Produktionen mit großem geschmacklich-olfaktorischem Einfluss gelten. Die neuesten Annuari von Luca Maroni haben insbesondere viele Weine aus der Toskana, Apulien und Abruzzen ausgezeichnet, was eine Vorliebe für warme, weiche, strukturierte und texturierte Rotweine zeigt. Viele prämierte Weine werden insbesondere aus überreifen oder leicht getrockneten Trauben hergestellt.

Neben den klassischen Südtiroler Weinen werden die Weißweine, die von Luca Maroni mehr als 90 Punkte erhalten haben, zunehmend wichtig im Annuario für ihre Intensität, Sanftheit und Konzentration. Viele dieser Weine sind beim allgemeinen Publikum beliebt, das das Annuario als zuverlässigen Leitfaden im weiten Panorama der italienischen Weinproduktion empfindet.

Luca Maronis Beste Italienische Weine: die Bewertungsmethode

Die Bewertung von Luca Maronis besten Weinen basiert auf einer sehr originellen und komplexen Verkostungsmethode, die persönlich von dem römischen Kritiker entwickelt wurde. Dieses System basiert auf einem grundlegenden Prinzip, das die perfekte Identität festlegt: Qualität = Angenehmheit = Fruchtigkeit. Basierend auf dieser Annahme ist nur der Geschmack, beim Probieren eines Lebensmittels oder Getränks, ein Zeichen für Qualität. Somit ist die Angenehmheit des Geschmacks der einzige universelle Indikator für Qualität. Die extravagante Art und Weise, wie dieses Konzept ausgedrückt wurde, spezifiziert die Definition von sensorischem Vergnügen: 'Angenehmheit rein und zuerst, organoleptisch wahrgenommen und physiologisch diktiert: angenehm ist, was den Sinn der Wahrnehmung erfreut, wie es das Funktionieren des menschlichen Körpers erfreut'.

Die Angenehmheit einer Mahlzeit wäre daher an sich ein Hinweis auf Echtheit und Unbedenklichkeit und steht in direktem Verhältnis zur "maximalen konstitutiven Reinheit" des Getränks oder Lebensmittels. Dies zeigt, dass die Sinne befriedigt sind, wenn sie das konstituierende Element des Produkts mit perfekter Klarheit wahrnehmen. Was die Önologie betrifft, so fallen maximale Qualität und Angenehmheit daher mit der klaren Wahrnehmung der Frucht der Traube zusammen, die als Fruchtigkeit definiert ist.

Der Index von Qualität - Angenehmheit - Fruchtigkeit ist untrennbar mit drei grundlegenden Parametern verbunden: Konsistenz, Balance und Integrität. Der Zusammenhang zwischen diesen Parametern wird durch eine Formel ausgedrückt, die als Logisma definiert ist:

I Q/P/F = C + B + I

Konsistenz wird als der Trockensubstanzgehalt definiert; Balance als die perfekte Harmonie zwischen süßem Geschmack und der Summe von sauren und bitteren Geschmäckern; und Integrität als aromatische Reinheit. Diese drei Parameter können während der Verkostungsphase mit einer Punktzahl von 1 bis 33 gemessen und bewertet werden. Die Summe dieser Punktzahlen stellt den Q/P/F-Index dar, der die Endpunktzahl ist. Die maximale Punktzahl entspricht daher Weinen mit 99 Luca Maroni Punkten.data-mce-fragment="1">Es ist daher offensichtlich, dass die Beurteilungskriterien ausschließlich auf Qualität im Sinne von sensorischem Vergnügen abzielen. Alle Weintypen werden aus dieser Perspektive bewertet: von den Bio-Weinen kleiner Produzenten bis hin zu den bekannteren und prestigeträchtigeren Weinen der großen Produzenten.

Auf Callmewine finden Sie eine große und ständig aktualisierte Auswahl an Weinen, die die prestigeträchtige 90-Punkte-Bewertung von Luca Maroni überschritten haben. Dies sind großartige önologische Ausdrücke, die sich durch Wärme, Konzentration und Reichtum an Aromen auszeichnen und zu den besten Preisen im Callmewine Online-Weinshop erhältlich sind.