Régnié 'Tilleuls' Les Vignes De L'Amandier 2022
Naturwein
Exclusive HerstellerDer "Tilleuls" ist ein Gamay aus dem Beaujolais mit großzügigem Charakter und guter Intensität, der 7 Monate lang in alten, gebrauchten Eichenfässern reift. Mit Kohlensäuremazeration hergestellt, zeigt er einen schlanken und doch komplexen Körper, mit gutem Alkoholgehalt, aber klarer Frische, mit aromatischen Tönen von Brombeeren, holzigen Gewürzen und Anklängen von roten Blumen
Der Régnié 'Tilleuls' des französischen Weinguts Les Vignes de l’Amandier ist ein Etikett mit breitem und saftigem Geschmack, von außergewöhnlicher Trinkbarkeit, jedoch nicht ohne eine gewisse Struktur. Das Weingut Les Vignes de l’Amandier, das nur 3 Hektar Weinberge im Gebiet des Cru Régnié umfasst, wurde 2019 von Arnal Claire gegründet. Die Produzentin beschloss, ihre lange Karriere beim BRGM, dem französischen Institut für geologische und bergbauliche Forschung, wo sie auch Direktorin war, hinter sich zu lassen, um dieses Weinbauabenteuer im Beaujolais zu beginnen, nachdem sie einen Kurs in Weinbau und Önologie besucht hatte. Der Name 'Tilleuls' stammt von dem gleichnamigen lieu-dit, aus dem die Trauben stammen.
'Tilleuls' Régnié Les Vignes de l’Amandier stammt ausschließlich aus Trauben der Sorte Gamay, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus gewachsen sind. Die Reben sind 50 Jahre alt und stehen auf Böden, die überwiegend aus Granit bestehen. Nach der Ernte, die
vollständig von Hand, werden die Trauben rot vinifiziert durch spontane alkoholische Gärung und Kohlenstoffmaceration. Die Pressung erfolgt durch eine alte manuelle Presse und die anschließende Reifungsphase dauert 7 Monate und findet in Eichenfässern von über 5 Jahren statt. Es folgt die Abfüllung und eine kurze Ruhezeit in der Flasche, bevor das Produkt endgültig auf den Markt kommt.
Im Aussehen zeigt der Gamay des Beaujolais Régnié 'Tilleuls' von Les Vignes de l’Amandier eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Aromaprofil drückt Anklänge von wilden Brombeeren, dunklen Beeren und Waldgewürzen aus, bereichert durch blumige Erinnerungen. Die Progression am Gaumen ist weit und großzügig, warm und frisch zugleich, mit gut integrierten Tanninen. Das Finale zeigt eine große Trinkbarkeit und lebendige fruchtige Rückmeldungen.