Calatroni
Calatroni ist eine der wichtigsten Marken des Oltrepò Pavese. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das Weine von ausgezeichneter Qualität produziert, die zur exklusiven Elite der Spitzenetiketten eines Gebiets gehören, das weiterhin viele Schatten und wenige Lichter bietet. Die Familie Calatroni baut seit mehreren Generationen Weinreben in der Gegend von Montecalvo Versiggia an, zunächst im Pachtverhältnis und seit den 60er Jahren mit den ersten eigenen Grundstücken. Das tiefe Wissen über die Orte und eine alte Bauernkultur in der Bewirtschaftung des Landes haben sich mit dem modernen Weinwissen der neuen Generationen verbunden, die Enthusiasmus und erneute Leidenschaft gebracht haben.
Das Anwesen befindet sich in der wunderbaren hügeligen Gegend des Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das seit jeher für den Weinbau geeignet ist, seit den ältesten Zeiten. Dieses kleine Dreieck der Lombardei, das zwischen Piemonte und Emilia eingeklemmt ist, ist Teil des langen Hügelstreifens, der ununterbrochen vom Monferrato bis zu den Colli Piacentini verläuft. Es ist ein Gebiet mit mildem und belüftetem Klima, das durch sehr geeignete Böden, die aus hochwertigen kalk- und tonhaltigen Mergeln bestehen. Die Weinberge des Anwesens sind auf wunderschönen sonnigen Hängen angepflanzt, die sich in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen haben sich als ideal sowohl für die autochthonen roten Rebsorten Croatina und Barbera als auch für einige internationale Sorten wie Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling erwiesen.
Die bemerkenswerten Temperaturschwankungen und ein kühles Klima ermöglichen die Produktion hervorragender Basisweine für die Metodo Classico. Die Schaumweinerzeugung im Oltrepò kann auf eine lange Tradition zurückblicken und stellt heute, zusammen mit Trento Doc, Franciacorta und Alta Langa, eine der besten Ausdrücke des Metodo Classico dar, der mit den klassischen Trauben der Champagne hergestellt wird. Die Blanc de Noirs gehören zu den besten überhaupt und stellen auch innerhalb des Weinangebots von Calatroni einen wichtigen Teil der Produktion dar. Das Anwesen wird mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt bewirtschaftet, wobei versucht wird, die Eingriffe im Weinberg auf ein Minimum zu beschränken und einfache und sehr respektvolle Vinifikationen zu verwenden.respektvoll gegenüber dem Rohmaterial. Dank dieses minimalistischen Ansatzes gelingt es Calatroni, Weine zu produzieren, die das Terroir authentisch ausdrücken.
Calatroni ist eine der wichtigsten Marken des Oltrepò Pavese. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das Weine von ausgezeichneter Qualität produziert, die zur exklusiven Elite der Spitzenetiketten eines Gebiets gehören, das weiterhin viele Schatten und wenige Lichter bietet. Die Familie Calatroni baut seit mehreren Generationen Weinreben in der Gegend von Montecalvo Versiggia an, zunächst im Pachtverhältnis und seit den 60er Jahren mit den ersten eigenen Grundstücken. Das tiefe Wissen über die Orte und eine alte Bauernkultur in der Bewirtschaftung des Landes haben sich mit dem modernen Weinwissen der neuen Generationen verbunden, die Enthusiasmus und erneute Leidenschaft gebracht haben.
Das Anwesen befindet sich in der wunderbaren hügeligen Gegend des Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das seit jeher für den Weinbau geeignet ist, seit den ältesten Zeiten. Dieses kleine Dreieck der Lombardei, das zwischen Piemonte und Emilia eingeklemmt ist, ist Teil des langen Hügelstreifens, der ununterbrochen vom Monferrato bis zu den Colli Piacentini verläuft. Es ist ein Gebiet mit mildem und belüftetem Klima, das durch sehr geeignete Böden, die aus hochwertigen kalk- und tonhaltigen Mergeln bestehen. Die Weinberge des Anwesens sind auf wunderschönen sonnigen Hängen angepflanzt, die sich in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen haben sich als ideal sowohl für die autochthonen roten Rebsorten Croatina und Barbera als auch für einige internationale Sorten wie Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling erwiesen.
Die bemerkenswerten Temperaturschwankungen und ein kühles Klima ermöglichen die Produktion hervorragender Basisweine für die Metodo Classico. Die Schaumweinerzeugung im Oltrepò kann auf eine lange Tradition zurückblicken und stellt heute, zusammen mit Trento Doc, Franciacorta und Alta Langa, eine der besten Ausdrücke des Metodo Classico dar, der mit den klassischen Trauben der Champagne hergestellt wird. Die Blanc de Noirs gehören zu den besten überhaupt und stellen auch innerhalb des Weinangebots von Calatroni einen wichtigen Teil der Produktion dar. Das Anwesen wird mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt bewirtschaftet, wobei versucht wird, die Eingriffe im Weinberg auf ein Minimum zu beschränken und einfache und sehr respektvolle Vinifikationen zu verwenden.respektvoll gegenüber dem Rohmaterial. Dank dieses minimalistischen Ansatzes gelingt es Calatroni, Weine zu produzieren, die das Terroir authentisch ausdrücken.
