Cantina Kurtatsch
Die Cantina Kurtatsch ist eine Südtiroler Genossenschaft, die sich der Qualität verschrieben hat und hervorragende Weine aus der Region anbietet . Das Weingut vereint 27 Mitarbeiter und bis zu 190 Familien und bildet ein junges, innovatives und ambitioniertes Team, das die Nachhaltigkeit – einen weiteren zentralen Wert der Kellerei Kurtatsch – stets im Blick behält. Gegründet im Jahr 1900 in Kurtatsch an der Weinstraße, ist diese Genossenschaft eine der ältesten der Region. Ihre Entstehung war eine direkte Folge der Krise im Weinsektor, die 42 weitsichtige Winzer dazu bewog, sich zusammenzuschließen.
Die 190 Hektar Weinberge der Großfamilie Kurtatsch werden von jedem Familienmitglied mit viel Liebe bewirtschaftet. Die Weinberge weisen eine große Vielfalt an Bodenbeschaffenheit und Höhenlage auf, von 220 bis gut 900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden zeichnen sich durch unterschiedliche Anteile an Sand, Lehm, Kies, Kalkstein, Dolomit und rotem Sandstein aus. Die tiefer gelegenen, wärmeren Weinberge sind vorwiegend für Rotweinsorten reserviert, die hier ihre perfekte Reife erreichen, während die höher gelegenen Weinberge ideal für Weißweinsorten sind. Die Hänge sind sehr steil mit Neigungen von bis zu 80 Prozent , und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind beträchtlich. Auf diesen ökologischen, bodenkundlichen und klimatischen Bedingungen bauen die Mitarbeiter des Weinguts Kurtatsch die Rebsorten Lagrein, Schiava, Moscato Rosa, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Giallo und Riesling an. Die Gärung erfolgt größtenteils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen des Mostes zu bewahren. Für die anschließende Reifung kommen je nach Weinsorte große Holzfässer, Zementtanks oder auch Stahlbehälter zum Einsatz.
Von Weiß- bis Rotweinen, einschließlich Schaumweinen und Roséweinen, spiegelt die Produktion des Weinguts Kurtatsch die Qualitäten des Kurtatsch-Terroirs wider, mit frischen und duftenden Weinen von regionaler Spitzenqualität.
Die Cantina Kurtatsch ist eine Südtiroler Genossenschaft, die sich der Qualität verschrieben hat und hervorragende Weine aus der Region anbietet . Das Weingut vereint 27 Mitarbeiter und bis zu 190 Familien und bildet ein junges, innovatives und ambitioniertes Team, das die Nachhaltigkeit – einen weiteren zentralen Wert der Kellerei Kurtatsch – stets im Blick behält. Gegründet im Jahr 1900 in Kurtatsch an der Weinstraße, ist diese Genossenschaft eine der ältesten der Region. Ihre Entstehung war eine direkte Folge der Krise im Weinsektor, die 42 weitsichtige Winzer dazu bewog, sich zusammenzuschließen.
Die 190 Hektar Weinberge der Großfamilie Kurtatsch werden von jedem Familienmitglied mit viel Liebe bewirtschaftet. Die Weinberge weisen eine große Vielfalt an Bodenbeschaffenheit und Höhenlage auf, von 220 bis gut 900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden zeichnen sich durch unterschiedliche Anteile an Sand, Lehm, Kies, Kalkstein, Dolomit und rotem Sandstein aus. Die tiefer gelegenen, wärmeren Weinberge sind vorwiegend für Rotweinsorten reserviert, die hier ihre perfekte Reife erreichen, während die höher gelegenen Weinberge ideal für Weißweinsorten sind. Die Hänge sind sehr steil mit Neigungen von bis zu 80 Prozent , und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind beträchtlich. Auf diesen ökologischen, bodenkundlichen und klimatischen Bedingungen bauen die Mitarbeiter des Weinguts Kurtatsch die Rebsorten Lagrein, Schiava, Moscato Rosa, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Giallo und Riesling an. Die Gärung erfolgt größtenteils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen des Mostes zu bewahren. Für die anschließende Reifung kommen je nach Weinsorte große Holzfässer, Zementtanks oder auch Stahlbehälter zum Einsatz.
Von Weiß- bis Rotweinen, einschließlich Schaumweinen und Roséweinen, spiegelt die Produktion des Weinguts Kurtatsch die Qualitäten des Kurtatsch-Terroirs wider, mit frischen und duftenden Weinen von regionaler Spitzenqualität.
