Domaine la Soufrandiere
La Soufrandière ist ein familiengeführtes Weingut in Vinzelles im Mâconnais, dem Gebiet im Süden Burgunds, das in den letzten Jahrzehnten qualitativ stark gewachsen ist und die Aufmerksamkeit der anspruchsvollsten und kompetentesten Weinliebhaber auf sich zieht. Das Weingut wurde 1947 gegründet und verfügt heute über einen Bestand an Weinbergen, die in zahlreiche Parzellen unterteilt sind, die biologisch bewirtschaftet werden, in den Gemeinden Pouilly-Vinzelles, im Climat Les Quarts, in Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays und in Mâcon-Vinzelles im Clos de Grand-Père. Ein kleines Mosaik aus hochwertigen Parzellen, die es ermöglichen, hervorragende Weine mit einem typischen handwerklichen Charakter zu produzieren.
Die Weinberge des Anwesens sind zwischen 33 und 80 Jahre alt, mit zahlreichen Parzellen von alten Reben, die ein unschätzbares Erbe darstellen, aufgrund ihrer Produktion von aromatisch konzentrierten und von höchster Qualität Trauben. Die herrlichen sonnigen Lagen der sanften Hügel des Mâconnais sind nach Osten und
Südosten. Sie befinden sich in Hanglage oder auf den Gipfeln der Hügel, in einer idealen Position für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Böden sind kalkhaltig, mit dem Vorhandensein von roten Tonen, die reich an Eisenmineralien sind. Seit 2016 kann das Anwesen zudem auf weitere 5 Hektar Weinberge zählen, die ebenfalls biologisch zertifiziert sind, in den Gebieten Saint-Véran La Bonnode, Pouilly-Fuissé Les Chatenays, Pouilly-Fuissé Les Vigneraies und Vergisson. Insgesamt 11 Hektar Chardonnay und einen halben Hektar Aligoté.Die Philosophie des Weinguts war immer auf den Respekt der Umwelt ausgerichtet und seit 2000 wird das gesamte Anwesen nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. In den Weinbergen werden keine Herbizide oder chemischen Pestizide verwendet, sondern nur Schwefel, Kupfer und natürliche Präparate wie Tees oder Kräuterextrakte, die darauf abzielen, die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe zu stärken. Eine Wahl, die getroffen wurde, um die sortentypischen Aromen der Trauben und die Eigenschaften des Terroirs zu betonen. Die Erträge im Weinberg werden niedrig gehalten und überschreiten nicht 40 hl/ha, um wenige Trauben pro Pflanze von hoher Qualität zu erhalten.
La Soufrandière ist ein familiengeführtes Weingut in Vinzelles im Mâconnais, dem Gebiet im Süden Burgunds, das in den letzten Jahrzehnten qualitativ stark gewachsen ist und die Aufmerksamkeit der anspruchsvollsten und kompetentesten Weinliebhaber auf sich zieht. Das Weingut wurde 1947 gegründet und verfügt heute über einen Bestand an Weinbergen, die in zahlreiche Parzellen unterteilt sind, die biologisch bewirtschaftet werden, in den Gemeinden Pouilly-Vinzelles, im Climat Les Quarts, in Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays und in Mâcon-Vinzelles im Clos de Grand-Père. Ein kleines Mosaik aus hochwertigen Parzellen, die es ermöglichen, hervorragende Weine mit einem typischen handwerklichen Charakter zu produzieren.
Die Weinberge des Anwesens sind zwischen 33 und 80 Jahre alt, mit zahlreichen Parzellen von alten Reben, die ein unschätzbares Erbe darstellen, aufgrund ihrer Produktion von aromatisch konzentrierten und von höchster Qualität Trauben. Die herrlichen sonnigen Lagen der sanften Hügel des Mâconnais sind nach Osten und
Südosten. Sie befinden sich in Hanglage oder auf den Gipfeln der Hügel, in einer idealen Position für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Böden sind kalkhaltig, mit dem Vorhandensein von roten Tonen, die reich an Eisenmineralien sind. Seit 2016 kann das Anwesen zudem auf weitere 5 Hektar Weinberge zählen, die ebenfalls biologisch zertifiziert sind, in den Gebieten Saint-Véran La Bonnode, Pouilly-Fuissé Les Chatenays, Pouilly-Fuissé Les Vigneraies und Vergisson. Insgesamt 11 Hektar Chardonnay und einen halben Hektar Aligoté.Die Philosophie des Weinguts war immer auf den Respekt der Umwelt ausgerichtet und seit 2000 wird das gesamte Anwesen nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. In den Weinbergen werden keine Herbizide oder chemischen Pestizide verwendet, sondern nur Schwefel, Kupfer und natürliche Präparate wie Tees oder Kräuterextrakte, die darauf abzielen, die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe zu stärken. Eine Wahl, die getroffen wurde, um die sortentypischen Aromen der Trauben und die Eigenschaften des Terroirs zu betonen. Die Erträge im Weinberg werden niedrig gehalten und überschreiten nicht 40 hl/ha, um wenige Trauben pro Pflanze von hoher Qualität zu erhalten.
