Philip Lardot
Das Weingut von Philip Lardot befindet sich in der Nähe von Sankt Aldegund, in der deutschen Region Mosel, die seit jeher die Heimat großer Weißweine ist und insbesondere die Wiege der Rebsorte Riesling, einer der edelsten und weinbaulich interessantesten Trauben. Philip Lardot wuchs in Amsterdam auf und begann sich während seines Studiums im Bereich der Hotellerie für die Welt des Weins zu interessieren. In dieser Zeit entwickelte er eine immer größere Leidenschaft für das Thema und vertiefte sein Wissen darüber. 2013 begann er in Kopenhagen bei einem Importeur für Naturweine zu arbeiten, wo er die Möglichkeit hatte, seine Leidenschaft zu verfeinern und mit vielen europäischen Produzenten in Kontakt zu treten.
Das Interesse an der Welt des Weins führte Philip Lardot dazu, an einigen Lese in Burgund teilzunehmen, dann an der Mosel bei Clemens Bush und schließlich in der Loire. Die Erfahrung an der Mosel sollte seine Zukunft prägen. Er verliebte sich sofort in das Gebiet und seine Weine und beschloss 2015, in die Mosel zu ziehen, um den Weg des Weinbaus einzuschlagen. In dieser Region der In Deutschland wurde die Weinkultur von den alten Römern eingeführt, die am Ufer der Mosel die Stadt Augusta Treverorum, das heutige Trier, gründeten. Die Anwesenheit der römischen Legionen zur Sicherung der Besitztümer der Provinz Gallia Belgica führte zur Anpflanzung von Reben und zur Weinproduktion für den Bedarf der in den germanischen Ländern stationierten Legionäre.
Die Region Mosel hat sich seit jeher als besonders geeignet für den Weinbau erwiesen. Der kurvenreiche Verlauf der Mosel und ihre steilen Ufer bieten große, nach Süden ausgerichtete Buchten, die ideal sind für steile Weinberge in herrlichen sonnigen Lagen. Der Fluss fungiert zudem als natürlicher Temperaturregulator, der die kälteren Temperaturen mildert und eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden sind besonders geeignet, arm und sehr durchlässig, bestehen im Wesentlichen aus Schiefersteinen, die tagsüber Wärme speichern und diese in den kalten Nachtstunden wieder abgeben. In diesem besonderen pedoklimatischen Kontext haben sich die weißen Trauben, insbesondere der Riesling, sehr gut angepasst.Rebsorte der Region, die in der Lage ist, intensive, elegante und sehr langlebige Weine zu erzeugen.
Das Weingut von Philip Lardot befindet sich in der Nähe von Sankt Aldegund, in der deutschen Region Mosel, die seit jeher die Heimat großer Weißweine ist und insbesondere die Wiege der Rebsorte Riesling, einer der edelsten und weinbaulich interessantesten Trauben. Philip Lardot wuchs in Amsterdam auf und begann sich während seines Studiums im Bereich der Hotellerie für die Welt des Weins zu interessieren. In dieser Zeit entwickelte er eine immer größere Leidenschaft für das Thema und vertiefte sein Wissen darüber. 2013 begann er in Kopenhagen bei einem Importeur für Naturweine zu arbeiten, wo er die Möglichkeit hatte, seine Leidenschaft zu verfeinern und mit vielen europäischen Produzenten in Kontakt zu treten.
Das Interesse an der Welt des Weins führte Philip Lardot dazu, an einigen Lese in Burgund teilzunehmen, dann an der Mosel bei Clemens Bush und schließlich in der Loire. Die Erfahrung an der Mosel sollte seine Zukunft prägen. Er verliebte sich sofort in das Gebiet und seine Weine und beschloss 2015, in die Mosel zu ziehen, um den Weg des Weinbaus einzuschlagen. In dieser Region der In Deutschland wurde die Weinkultur von den alten Römern eingeführt, die am Ufer der Mosel die Stadt Augusta Treverorum, das heutige Trier, gründeten. Die Anwesenheit der römischen Legionen zur Sicherung der Besitztümer der Provinz Gallia Belgica führte zur Anpflanzung von Reben und zur Weinproduktion für den Bedarf der in den germanischen Ländern stationierten Legionäre.
Die Region Mosel hat sich seit jeher als besonders geeignet für den Weinbau erwiesen. Der kurvenreiche Verlauf der Mosel und ihre steilen Ufer bieten große, nach Süden ausgerichtete Buchten, die ideal sind für steile Weinberge in herrlichen sonnigen Lagen. Der Fluss fungiert zudem als natürlicher Temperaturregulator, der die kälteren Temperaturen mildert und eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden sind besonders geeignet, arm und sehr durchlässig, bestehen im Wesentlichen aus Schiefersteinen, die tagsüber Wärme speichern und diese in den kalten Nachtstunden wieder abgeben. In diesem besonderen pedoklimatischen Kontext haben sich die weißen Trauben, insbesondere der Riesling, sehr gut angepasst.Rebsorte der Region, die in der Lage ist, intensive, elegante und sehr langlebige Weine zu erzeugen.
