Albana Secco ist die trockene Variante der berühmten Romagna-Rebsorte Albana, historisch auf den Hügeln der Emilia-Romagna angebaut. Albana ist seit Jahrhunderten bekannt und berühmt unter der Bezeichnung Albana di Romagna; in der trockenen Version zeigt sie ein elegantes und würziges Profil, ganz anders als die süßen oder passitierten Varianten. In der Nase komplexe Noten weißer Früchte, Golden Delicious, Pfirsich und Wiesenblüten, begleitet von leichter Mineralität und manchmal einem Hauch bitterer Mandel im Abgang, typisch für die Sorte. Am Gaumen frisch, mit guter Säure und Struktur, ideal zu regionalen Gerichten: weiße Ragù-Pasta, ausgefeilte helle Fleischgerichte, Fischsuppen und mittelgereifte Käsesorten. Einige ambitionierte Interpretationen reifen im Holz für mehr Tiefe und sekundäre Aromen, während Stahlausbau Frische und Würze betont. Entdecke die besten Albana Secco-Etiketten in der Callmewine-Auswahl