Der Salice Salentino Rosso ist das Sinnbild der apulischen Weintradition, hergestellt aus Negroamaro und oft auch aus Malvasia Nera. Mit intensiv rubinroter Farbe und granatfarbenen Reflexen entfaltet er Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, mediterranen Kräutern und leicht gerösteten Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, weich und warm, mit samtigen Tanninen und langem Abgang. Dieser Wein repräsentiert die großzügige Seele des Salento, wo Sonne und Meer zu reichen und konzentrierten Trauben beitragen. Er passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit Fleischsaucen und gereiftem Käse. Der Salice Salentino Rosso verbindet Kraft und Eleganz und ist eines der bekanntesten Symbole Apuliens auf internationaler Weinbühne.