Die Weine aus Ningxia stammen aus der autonomen Region im Nordwesten Chinas am Fuße der Helan-Berge, die heute als qualitativ wichtigste Weinbauregion des Landes gilt, dank der Kombination aus alluvialen und sandigen Böden, trockenem Kontinentalklima mit über 3000 Sonnenstunden pro Jahr und Höhenlagen zwischen 1000 und 1200 Metern. Die wichtigsten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Merlot, die in diesem Gebiet strukturierte und konzentrierte Rotweine hervorbringen, dank ausgeprägter Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die Frische und aromatische Eigenschaften bewahren. Die Region hat zunehmende internationale Anerkennung durch Weingüter wie Helan Qingxue und Silver Heights erhalten, mit ausgezeichneten Weinen in internationalen Wettbewerben. Die Ursprungsbezeichnung Ningxia GI ist heute der wichtigste Bezugspunkt des chinesischen Qualitätsweinbaus. Auf Callmewine sind die besten verfügbaren Weine zu erschwinglichen Preisen erhältlich.