Deltetto
Deltetto ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit über 70 Jahren die besten Weine der Langhe und des Roero anbietet – mit einem unverwechselbaren Stil, der sich durch Reinheit und organoleptische Finesse auszeichnet. Das Weingut wurde 1953 in Canale, einer Gemeinde im Roero-Gebiet, gegründet. Dieses Gebiet ist bekannt für seine hervorragenden Rot- und Weißweine und liegt am gegenüberliegenden Ufer des Flusses Tanaro, gegenüber den renommierten Anbaugebieten Barolo und Barbaresco. Die Familie Deltetto widmet sich jedoch bereits seit dem Ende des 19. Jahrhunderts dem Weinbau, die Weinproduktion und -vermarktung begannen allerdings erst nach dem Zweiten Weltkrieg. Das Weingut, das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat, konnte im Laufe der Jahre seine Weitsicht und Anpassungsfähigkeit unter Beweis stellen. Es gehörte zu den Pionieren bei der Entstehung der Appellation Roero und produzierte mit großem Erfolg auch Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico), wobei die ersten Versuche bereits in den 1980er Jahren begannen. Die Familie Deltetto ist auch im sozialen und kulturellen Bereich aktiv, und zwar durch das Projekt „Etichette d'autore“, das auf der Zusammenarbeit mit jungen Künstlern basiert und darauf abzielt, sich mit wichtigen Themen auf solidarische Weise auseinanderzusetzen.
Auf sand- und kalkhaltigen Böden marinen und alluvialen Ursprungs kultiviert die Familie Deltetto die traditionellen Rebsorten Arneis, Nebbiolo, Barbera und Favorita sowie die internationalen Sorten Pinot Noir und Chardonnay, die hauptsächlich für Schaumweine verwendet werden. Das Weingut ist seit 2017 biozertifiziert . Der önologische Ansatz zielt darauf ab, Weine von hoher aromatischer Reinheit ohne invasive Verfahren zu erzeugen. Daher wird die Gärung durch Ansetzen des Maischegärbehälters (Pied de Cuve) eingeleitet, der Einsatz von Schwefeldioxid auf ein Minimum reduziert und auf invasive önologische Hilfsmittel verzichtet.
Deltettos charakteristische Weine umfassen eine große Vielfalt an Typen und Stilen , die allesamt die hohe Qualität der Appellationen des Basso Piemonte widerspiegeln – von Alta-Langa-Schaumweinen über Barbera d’Alba, Barolo, Nebbiolo d’Alba und Roero Arneis bis hin zu Roero. Darunter befindet sich auch die erlesene Auswahl „Le conchiglie del Roero“ (Roero-Muscheln), die den maritimen Ursprung des Roero-Gebiets auf unterschiedliche Weise interpretiert.
Deltetto ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit über 70 Jahren die besten Weine der Langhe und des Roero anbietet – mit einem unverwechselbaren Stil, der sich durch Reinheit und organoleptische Finesse auszeichnet. Das Weingut wurde 1953 in Canale, einer Gemeinde im Roero-Gebiet, gegründet. Dieses Gebiet ist bekannt für seine hervorragenden Rot- und Weißweine und liegt am gegenüberliegenden Ufer des Flusses Tanaro, gegenüber den renommierten Anbaugebieten Barolo und Barbaresco. Die Familie Deltetto widmet sich jedoch bereits seit dem Ende des 19. Jahrhunderts dem Weinbau, die Weinproduktion und -vermarktung begannen allerdings erst nach dem Zweiten Weltkrieg. Das Weingut, das sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat, konnte im Laufe der Jahre seine Weitsicht und Anpassungsfähigkeit unter Beweis stellen. Es gehörte zu den Pionieren bei der Entstehung der Appellation Roero und produzierte mit großem Erfolg auch Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung (Metodo Classico), wobei die ersten Versuche bereits in den 1980er Jahren begannen. Die Familie Deltetto ist auch im sozialen und kulturellen Bereich aktiv, und zwar durch das Projekt „Etichette d'autore“, das auf der Zusammenarbeit mit jungen Künstlern basiert und darauf abzielt, sich mit wichtigen Themen auf solidarische Weise auseinanderzusetzen.
Auf sand- und kalkhaltigen Böden marinen und alluvialen Ursprungs kultiviert die Familie Deltetto die traditionellen Rebsorten Arneis, Nebbiolo, Barbera und Favorita sowie die internationalen Sorten Pinot Noir und Chardonnay, die hauptsächlich für Schaumweine verwendet werden. Das Weingut ist seit 2017 biozertifiziert . Der önologische Ansatz zielt darauf ab, Weine von hoher aromatischer Reinheit ohne invasive Verfahren zu erzeugen. Daher wird die Gärung durch Ansetzen des Maischegärbehälters (Pied de Cuve) eingeleitet, der Einsatz von Schwefeldioxid auf ein Minimum reduziert und auf invasive önologische Hilfsmittel verzichtet.
Deltettos charakteristische Weine umfassen eine große Vielfalt an Typen und Stilen , die allesamt die hohe Qualität der Appellationen des Basso Piemonte widerspiegeln – von Alta-Langa-Schaumweinen über Barbera d’Alba, Barolo, Nebbiolo d’Alba und Roero Arneis bis hin zu Roero. Darunter befindet sich auch die erlesene Auswahl „Le conchiglie del Roero“ (Roero-Muscheln), die den maritimen Ursprung des Roero-Gebiets auf unterschiedliche Weise interpretiert.
