Laherte Frères
Maison Laherte Frères ist ein traditionsreiches Familienweingut , das seit Generationen in Chavot südlich von Épernay Wein anbaut und keltert. Gegründet wurde das Weingut 1889 von Jean-Baptiste Laherte, dessen Leidenschaft und Liebe für dieses Land als wertvolles Familienerbe an die nachfolgenden Generationen weitergegeben wurden. Dank profunder Terroir-Kenntnisse versteht und verfeinert das Weingut heute dessen Nuancen und kreiert Weine, die die besonderen Qualitäten einzelner Parzellen und Terroirs hervorheben. Der Charme der Champagne liegt genau in dieser Vielfalt, die ihre Weine so einzigartig und unverwechselbar macht.
Ausgehend von seinem ursprünglichen Standort in Chavot hat sich das Weingut im Laufe der Zeit stetig erweitert und umfasst heute eine Gesamtfläche von 11 Hektar, aufgeteilt in 75 Parzellen in verschiedenen Lagen und Gemeinden der Champagne: in den Coteaux Sud d'Épernay in Chavot, Brugny, Épernay, Mancy und Moussy; im Vallée de la Marne in Boursault und Le Breuil; und in der Côte des Blancs in Vertus und Voipreux. Das Weingut wird derzeit in sechster Generation von der Familie Laherte geführt, die die Traditionen des Weinbaus fortführt. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, begann das Haus 2011, Trauben von kleinen, lokalen Winzern zu beziehen, die dieselbe Produktionsphilosophie teilen und so die gleichbleibende Qualität der Cuvées gewährleisten. Im Jahr 2005 brachte Aurélien Laherte frischen Wind in die Leitung des Weinguts, indem er den Fokus stärker auf den Weinberg und die Nachhaltigkeit legte.
Auf dem Land werden die Prinzipien des Respekts vor Tradition und Natur befolgt, mit dem Ziel, das Land unberührt zu erhalten. Zwischen den Rebzeilen werden ökologische, biodynamische und naturnahe Anbaumethoden bevorzugt. Alle Arbeiten im Weinberg werden das ganze Jahr über mit größter Sorgfalt von Hand ausgeführt. Die Pressung erfolgt sehr schonend, und die Grundweine werden zu 80 % im Holzfass, insbesondere in 350-Liter-Eichenfässern oder großen Fässern, vergoren. Diese Vorgehensweise ermöglicht es, jede einzelne Parzelle separat zu vinifizieren und ihren unverwechselbaren Charakter hervorzuheben. Jede Entscheidung des Weinguts zielt darauf ab, das Terroir zu unterstreichen, und die Weine sollen ein authentisches Abbild ihres Ursprungsortes sein. Eine sehr niedrige Enddosierung und eine lange Reifung auf der Hefe tragen zu Champagnern von großer ausdrucksstarker Reinheit bei.
Maison Laherte Frères ist ein traditionsreiches Familienweingut , das seit Generationen in Chavot südlich von Épernay Wein anbaut und keltert. Gegründet wurde das Weingut 1889 von Jean-Baptiste Laherte, dessen Leidenschaft und Liebe für dieses Land als wertvolles Familienerbe an die nachfolgenden Generationen weitergegeben wurden. Dank profunder Terroir-Kenntnisse versteht und verfeinert das Weingut heute dessen Nuancen und kreiert Weine, die die besonderen Qualitäten einzelner Parzellen und Terroirs hervorheben. Der Charme der Champagne liegt genau in dieser Vielfalt, die ihre Weine so einzigartig und unverwechselbar macht.
Ausgehend von seinem ursprünglichen Standort in Chavot hat sich das Weingut im Laufe der Zeit stetig erweitert und umfasst heute eine Gesamtfläche von 11 Hektar, aufgeteilt in 75 Parzellen in verschiedenen Lagen und Gemeinden der Champagne: in den Coteaux Sud d'Épernay in Chavot, Brugny, Épernay, Mancy und Moussy; im Vallée de la Marne in Boursault und Le Breuil; und in der Côte des Blancs in Vertus und Voipreux. Das Weingut wird derzeit in sechster Generation von der Familie Laherte geführt, die die Traditionen des Weinbaus fortführt. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, begann das Haus 2011, Trauben von kleinen, lokalen Winzern zu beziehen, die dieselbe Produktionsphilosophie teilen und so die gleichbleibende Qualität der Cuvées gewährleisten. Im Jahr 2005 brachte Aurélien Laherte frischen Wind in die Leitung des Weinguts, indem er den Fokus stärker auf den Weinberg und die Nachhaltigkeit legte.
Auf dem Land werden die Prinzipien des Respekts vor Tradition und Natur befolgt, mit dem Ziel, das Land unberührt zu erhalten. Zwischen den Rebzeilen werden ökologische, biodynamische und naturnahe Anbaumethoden bevorzugt. Alle Arbeiten im Weinberg werden das ganze Jahr über mit größter Sorgfalt von Hand ausgeführt. Die Pressung erfolgt sehr schonend, und die Grundweine werden zu 80 % im Holzfass, insbesondere in 350-Liter-Eichenfässern oder großen Fässern, vergoren. Diese Vorgehensweise ermöglicht es, jede einzelne Parzelle separat zu vinifizieren und ihren unverwechselbaren Charakter hervorzuheben. Jede Entscheidung des Weinguts zielt darauf ab, das Terroir zu unterstreichen, und die Weine sollen ein authentisches Abbild ihres Ursprungsortes sein. Eine sehr niedrige Enddosierung und eine lange Reifung auf der Hefe tragen zu Champagnern von großer ausdrucksstarker Reinheit bei.
