L''Astemia
Die Geschichte von L’'Astemia beginnt mit ihrer Gründerin, Sandra Vezza, einer Unternehmerin, die beschließt, ein Weingut im Barolo zu gründen und es auf unkonventionelle Weise „Astemia“ zu nennen. Ein provokativer Name, der paradoxerweise eine tiefe Liebe zum Land und eine Rückkehr zu den Ursprüngen erklärt, sowie eine Reflexion über die traditionellen Regeln der Weinwelt darstellt. Im Jahr 2010 entsteht L’'Astemia Pentita, ein Wein- und Designprojekt, in dem sich familiäres Gedächtnis mit einem modernen und dynamischen Konzept von Kunst und Gastfreundschaft verbindet. Diese Modernität ist sowohl außerhalb als auch innerhalb des Weinguts spürbar, einem echten imaginativen Raum, der darauf ausgelegt ist, die Weinrealität auf transversale Weise zu kommunizieren.
Die Ländereien von L'’Astemia erstrecken sich zwischen den Gemeinden Barolo und Monforte über insgesamt siebzehn Hektar, darunter mehrere historische Weinberge, von denen viele biologisch bewirtschaftet werden. Der Weinkeller selbst ist ein architektonisches Werk von großer Wirkung: zwei riesige überdimensionierte Parallelepipede, die ein visuelles Manifest der Verbindung von Wein, Weinberg und technologischer Innovation darstellen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl für frischere und unmittelbarere Weine, während für den Barolo der Prozess Gärung und Ausbau in großen Eichenfässern umfasst. Eine Begegnung zwischen Wurzeln und Langhe-Tradition, ohne auf eine Portion Unkonventionalität zu verzichten.
L'’Astemia kultiviert hauptsächlich autochthone Rebsorten: unter den Rotweinen Dolcetto, Barbera und Nebbiolo, letzterer auch in einer Rosé-Version angeboten, sowie die weiße Rebsorte Nascetta. Internationale Sorten hingegen werden genutzt, um das Potenzial des Terroirs zu erforschen, mit zahlreichen sortenreinen Weinen auf Basis von Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Viognier, einer Rebsorte, die in diesem Teil des Piemont ausgezeichnete Ergebnisse erzielt. Das Flaggschiff der Produktion ist der Barolo, der auch aus Einzellagen vinifiziert wird, darunter der renommierte Cannubi, zusätzlich zu den zusätzlichen geografischen Erwähnungen wie Terlo und Sarmassa.
Die Geschichte von L’'Astemia beginnt mit ihrer Gründerin, Sandra Vezza, einer Unternehmerin, die beschließt, ein Weingut im Barolo zu gründen und es auf unkonventionelle Weise „Astemia“ zu nennen. Ein provokativer Name, der paradoxerweise eine tiefe Liebe zum Land und eine Rückkehr zu den Ursprüngen erklärt, sowie eine Reflexion über die traditionellen Regeln der Weinwelt darstellt. Im Jahr 2010 entsteht L’'Astemia Pentita, ein Wein- und Designprojekt, in dem sich familiäres Gedächtnis mit einem modernen und dynamischen Konzept von Kunst und Gastfreundschaft verbindet. Diese Modernität ist sowohl außerhalb als auch innerhalb des Weinguts spürbar, einem echten imaginativen Raum, der darauf ausgelegt ist, die Weinrealität auf transversale Weise zu kommunizieren.
Die Ländereien von L'’Astemia erstrecken sich zwischen den Gemeinden Barolo und Monforte über insgesamt siebzehn Hektar, darunter mehrere historische Weinberge, von denen viele biologisch bewirtschaftet werden. Der Weinkeller selbst ist ein architektonisches Werk von großer Wirkung: zwei riesige überdimensionierte Parallelepipede, die ein visuelles Manifest der Verbindung von Wein, Weinberg und technologischer Innovation darstellen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl für frischere und unmittelbarere Weine, während für den Barolo der Prozess Gärung und Ausbau in großen Eichenfässern umfasst. Eine Begegnung zwischen Wurzeln und Langhe-Tradition, ohne auf eine Portion Unkonventionalität zu verzichten.
L'’Astemia kultiviert hauptsächlich autochthone Rebsorten: unter den Rotweinen Dolcetto, Barbera und Nebbiolo, letzterer auch in einer Rosé-Version angeboten, sowie die weiße Rebsorte Nascetta. Internationale Sorten hingegen werden genutzt, um das Potenzial des Terroirs zu erforschen, mit zahlreichen sortenreinen Weinen auf Basis von Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Viognier, einer Rebsorte, die in diesem Teil des Piemont ausgezeichnete Ergebnisse erzielt. Das Flaggschiff der Produktion ist der Barolo, der auch aus Einzellagen vinifiziert wird, darunter der renommierte Cannubi, zusätzlich zu den zusätzlichen geografischen Erwähnungen wie Terlo und Sarmassa.
