Loxarel
Loxarel ist ein Name, der offiziell 1987 registriert wurde, aber auf vier Generationen von Winzern zurückblickt. Indem er seine Berufung und seinen innovativen Geist beweist, stellt Josep Mitjans im Alter von nur 16 Jahren seine ersten 1.000 Flaschen Schaumwein nach der klassischen Methode her und bricht damit die Tradition einer Massenproduktion im Familienbesitz. Es war 1985, und von diesem Moment an begann ein Aufstieg in der Entwicklung der Produktionsprozesse des Unternehmens: Josep studiert Önologie und übernimmt die Leitung des Weinguts, indem er die komplette Umstellung der Weinberge leitet, um den Wert der ikonischen Rebsorte des Hauses, des Xarel-lo, zu behaupten.
Loxarel repräsentiert das Zuhause und das Leben von Josep Mitjans und seiner Frau Teresa Nin, die die Tochter einer Winzerin aus dem Priorat ist, das Ergebnis der Vereinigung ihrer jeweiligen Weinbau-Erbschaften. Der alte Bauernhof von Vilobí del Penedès, das Erbe von Joseps Großmutter, ist von 20 Hektar Weinbergen umgeben, die durch kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind und sich auf den Höhen erstrecken, die das Mittelmeer am Horizont sehen.südwestlich, auf etwa 260-280 Meter über dem Meeresspiegel. Das Pla de Manlleu ist hingegen der Teil der Familie Nin, einige Dutzend Kilometer weiter westlich: weitere 20 Hektar Eigentum, auf Höhen, die fast 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen und durch Böden mit einem höheren Tonanteil gekennzeichnet sind. Die agronomische Bewirtschaftung ist seit 2000 auf biologische Landwirtschaft ausgerichtet, und kurz darauf werden sie Teil der lokalen Gruppe von biodynamischen Winzern Terra Dinámica: Es werden keine chemischen Eingriffe im Weinberg oder im Keller durchgeführt, und die Beobachtung des Mondkalenders ist von grundlegender Bedeutung.
Loxarel Vitivinicultors trägt den Namen der Hauptrebsorte der Güter, nämlich des Xarel-lo. Die angebauten Rebsorten sind in der Tat sehr zahlreich, sowohl autochthon als auch international, und die Produktion teilt sich im Wesentlichen zur Hälfte zwischen Schaumweinen nach klassischer Methode und stillen Weinen: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay werden ergänzt durch die schwarzen Beeren Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep ist ein Pionier des Einsatzes}]},{der Amphore in Katalonien, eingeführt im Jahr 2012: Die Gefäße mit 720 und 1.000 Litern werden von einem Handwerker aus Extremadura hergestellt, der eine Tradition der Tonbearbeitung aus dem 18. Jahrhundert fortführt, und sie befinden sich in einem speziellen Bereich des Weinkellers, der in einem Luftschutzbunker aus dem Zweiten Weltkrieg untergebracht ist. Die Produktion übersteigt knapp 300.000 Flaschen, bestehend aus etwa zwanzig Etiketten mit extrem charakteristischer Grafik.
Loxarel ist ein Name, der offiziell 1987 registriert wurde, aber auf vier Generationen von Winzern zurückblickt. Indem er seine Berufung und seinen innovativen Geist beweist, stellt Josep Mitjans im Alter von nur 16 Jahren seine ersten 1.000 Flaschen Schaumwein nach der klassischen Methode her und bricht damit die Tradition einer Massenproduktion im Familienbesitz. Es war 1985, und von diesem Moment an begann ein Aufstieg in der Entwicklung der Produktionsprozesse des Unternehmens: Josep studiert Önologie und übernimmt die Leitung des Weinguts, indem er die komplette Umstellung der Weinberge leitet, um den Wert der ikonischen Rebsorte des Hauses, des Xarel-lo, zu behaupten.
Loxarel repräsentiert das Zuhause und das Leben von Josep Mitjans und seiner Frau Teresa Nin, die die Tochter einer Winzerin aus dem Priorat ist, das Ergebnis der Vereinigung ihrer jeweiligen Weinbau-Erbschaften. Der alte Bauernhof von Vilobí del Penedès, das Erbe von Joseps Großmutter, ist von 20 Hektar Weinbergen umgeben, die durch kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind und sich auf den Höhen erstrecken, die das Mittelmeer am Horizont sehen.südwestlich, auf etwa 260-280 Meter über dem Meeresspiegel. Das Pla de Manlleu ist hingegen der Teil der Familie Nin, einige Dutzend Kilometer weiter westlich: weitere 20 Hektar Eigentum, auf Höhen, die fast 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen und durch Böden mit einem höheren Tonanteil gekennzeichnet sind. Die agronomische Bewirtschaftung ist seit 2000 auf biologische Landwirtschaft ausgerichtet, und kurz darauf werden sie Teil der lokalen Gruppe von biodynamischen Winzern Terra Dinámica: Es werden keine chemischen Eingriffe im Weinberg oder im Keller durchgeführt, und die Beobachtung des Mondkalenders ist von grundlegender Bedeutung.
Loxarel Vitivinicultors trägt den Namen der Hauptrebsorte der Güter, nämlich des Xarel-lo. Die angebauten Rebsorten sind in der Tat sehr zahlreich, sowohl autochthon als auch international, und die Produktion teilt sich im Wesentlichen zur Hälfte zwischen Schaumweinen nach klassischer Methode und stillen Weinen: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay werden ergänzt durch die schwarzen Beeren Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep ist ein Pionier des Einsatzes}]},{der Amphore in Katalonien, eingeführt im Jahr 2012: Die Gefäße mit 720 und 1.000 Litern werden von einem Handwerker aus Extremadura hergestellt, der eine Tradition der Tonbearbeitung aus dem 18. Jahrhundert fortführt, und sie befinden sich in einem speziellen Bereich des Weinkellers, der in einem Luftschutzbunker aus dem Zweiten Weltkrieg untergebracht ist. Die Produktion übersteigt knapp 300.000 Flaschen, bestehend aus etwa zwanzig Etiketten mit extrem charakteristischer Grafik.
