Monte Rossa
Das Weingut Monte Rossa wurde 1972 von Paolo Rabotti gegründet. 1992 übernahm sein Sohn Emanuele die Leitung und führt die Produktion bis heute mit großem Enthusiasmus fort. Er ist stets bestrebt, neue Technologien einzuführen, insbesondere im Weinkeller. Ein Beispiel hierfür ist die im Jahr 2000 errichtete neue Anlage, die die Schwerkraft nutzt, den Einsatz von Pumpen minimiert und den Wein vor Oxidation schützt. Die wunderschönen Weinberge von Monte Rossa, eingebettet in die Hügel rund um den Iseosee und damit in ein perfektes Mikroklima eingebettet, tragen ebenfalls zum Erfolg bei. Der Boden besteht aus Moränenablagerungen, die den Weinen ein unvergleichliches Aroma und Eleganz verleihen. Ein weiterer Faktor, der zur Ausgewogenheit der Weine des Weinkellers beiträgt, ist neben der Verwendung von Barriques für die Gärung von etwa 60 % der Trauben die kontinuierliche Verwendung des Reserveweins. Dieser wird jedes Jahr angelegt, wodurch die Weine über die Jahre hinweg eine gleichbleibende Qualität erhalten. Geschmeidigkeit, Geschmack und Ausgewogenheit zeichnen die Weine von Monte Rossa aus, die sich zu einer der besten Weingüter der Franciacorta entwickelt haben. Wer die Franciacorta verkosten möchte, sollte unbedingt Monte Rossa besuchen.
Das Weingut Monte Rossa wurde 1972 von Paolo Rabotti gegründet. 1992 übernahm sein Sohn Emanuele die Leitung und führt die Produktion bis heute mit großem Enthusiasmus fort. Er ist stets bestrebt, neue Technologien einzuführen, insbesondere im Weinkeller. Ein Beispiel hierfür ist die im Jahr 2000 errichtete neue Anlage, die die Schwerkraft nutzt, den Einsatz von Pumpen minimiert und den Wein vor Oxidation schützt. Die wunderschönen Weinberge von Monte Rossa, eingebettet in die Hügel rund um den Iseosee und damit in ein perfektes Mikroklima eingebettet, tragen ebenfalls zum Erfolg bei. Der Boden besteht aus Moränenablagerungen, die den Weinen ein unvergleichliches Aroma und Eleganz verleihen. Ein weiterer Faktor, der zur Ausgewogenheit der Weine des Weinkellers beiträgt, ist neben der Verwendung von Barriques für die Gärung von etwa 60 % der Trauben die kontinuierliche Verwendung des Reserveweins. Dieser wird jedes Jahr angelegt, wodurch die Weine über die Jahre hinweg eine gleichbleibende Qualität erhalten. Geschmeidigkeit, Geschmack und Ausgewogenheit zeichnen die Weine von Monte Rossa aus, die sich zu einer der besten Weingüter der Franciacorta entwickelt haben. Wer die Franciacorta verkosten möchte, sollte unbedingt Monte Rossa besuchen.
