Pojer e Sandri
Aus der glücklichen Begegnung zwischen Fiorentino Sandri, einem kleinen Landbesitzer, und Mario Pojer, einem Önologen, entstand 1975 "Pojer e Sandri", ein Weingut, das dazu bestimmt ist, in der prestigeträchtigen Weinproduktion des Trentino Geschichte zu schreiben. Nach der Vergrößerung der Weinbergsfläche, nach Investitionen in moderne Kellertechnologien und nach jahrelangen Studien und Experimenten sind Pojer und Sandri immer erfolgreicher geworden und haben sich zu einem Wein-Leuchtturm zwischen dem Etschtal und dem Cembra-Tal entwickelt.
Heute verfügt die Rebfläche von Pojer und Sandri über mehrere Weinberge auf den Hügeln von Faedo, wo rote Reben angebaut werden, und weitere Weinberge in der Gegend von Palai, 700 m über dem Meeresspiegel, wo wir Chardonnay und Pinot Noir finden, die für Schaumweine nach der Traditioneller Methode bestimmt sind. Entlang des Hügels sind weitere weiße und rote Rebsorten gepflanzt, aus denen Weine hergestellt werden, die das breite Flaschenangebot des Weinguts vervollständigen. Und sie sind einer besser als der andere!
Die Produktion der Weinkellerei Pojer und Sandri erfüllt die Wünsche aller Gaumen und jedes Budgets. Neben der Aufwertung vergessener oder unterschätzter Rebsorten wie Schiava, Vin dei Molini und Müller-Thurgau waren Mario Pojer und Fiorentino Sandri die Pioniere von Maschinen, Anbaumethoden und Weinbereitungssystemen, die Geschichte geschrieben haben. Sie demonstrierten einen unermüdlichen Willen zur Innovation und ständigen Verbesserung und zeichneten sich als großes Beispiel für Einverständnis, Freundschaft, Erfolg, aber vor allem für önologische Exzellenz aus.
