Der Valtellina Superiore DOCG ist eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung aus dem Weinbaugebiet der Provinz Sondrio. Es handelt sich um einen eleganten und strukturierten Rotwein, der aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt wird, die vor Ort Chiavennasca genannt wird. Auf dem Etikett kann die Herkunft aus einer der fünf Unterzonen angegeben sein: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno und Valgella, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften und Ausdrucksformen aufweisen. Inferno zum Beispiel – das kleinste Anbaugebiet – verdankt seinen Namen der intensiven Hitze, die von den sonnenaufgeheizten Steinen ausgeht. Das Ansehen dieses Gebiets zählt zu den ältesten in Italien. Schon die Römer kannten es, doch es erlangte noch größere Bedeutung, als die Weinberge später in den Besitz des Klosters Sant’Ambrogio in Mailand übergingen. In der zauberhaften Landschaft des Tals, zwischen den Alpen und dem Fluss Adda, wird der Weinbau auf steilen Terrassen betrieben – und genau hier bringt der Nebbiolo diese italienische Spitzenqualität hervor.