Chiarli Cleto
Cleto Chiarli ist einer der repräsentativsten Namen für die Exzellenz des Lambrusco aus den Colli Modenesi. Die Bedeutung, das Prestige und das Know-how dieses großen Weinguts basieren auf über 150 Jahren Geschichte: Es wurde 1860 von dem Wirt Cleto, einem Einheimischen aus der modenesischen Landschaft, gegründet. Cleto brachte seine Lambruschi in wenigen Jahren zu bis dahin unerreichten qualitativen Höhen, wobei er auch großen Wert auf die Ästhetik der Flasche und das Etikett legte und die Verwendung des mit Schnur gebundenen Korkens aus alter bäuerlicher Tradition verbreitete. Für seine großen weinbaulichen Verdienste wurde er 1900 auf der Exposition Universelle in Paris mit dem Zertifikat der „Mention Honorable“ ausgezeichnet. Dies war der erste einer langen Reihe internationaler Erfolge des hochwertigen Lambrusco.
Heute wird die Cleto Chiarli & Figli mit Elan, Leidenschaft und innovativem Geist von den Nachkommen Mauro und Anselmo geleitet, die 2001 den Bau eines modernen Weinguts in Angriff nahmen und ein neues Projekt zur Wertschätzung der großen Potenziale des Gebiets ins Leben riefen. Die Weinberge erstrecken sich in die
die besten Zonen der modenesischen Landschaft: Die Trauben des Lambrusco Grasparossa stammen von hügeligen Parzellen in der Umgebung von Castelvetro; die Trauben des Lambrusco di Sorbara werden hingegen weiter nördlich in der Ortschaft Sozzigalli angebaut. Die Produktionsphilosophie verbindet eine jahrhundertealte Bindung an die Tradition des modenesischen Gebiets mit dem Einsatz modernster Technologien, die die Produktion von spritzigen Weinen von einwandfreier Qualität garantieren. Sie werden in den meisten Fällen nach der Charmat- und Martinotti-Methode oder durch natürliche Flaschengärung hergestellt, wie zum Beispiel beim ikonischen Lambrusco del Fondatore, einer wahren Hommage an die Traditionen und Wurzeln einer glorreichen Geschichte.Das Weingut Cleto Chiarli bietet eine breite Palette von ausdrucksstarken Lambrusco-Weinen von hoher Qualität an. Es handelt sich um trinkbare, frische und alltägliche Rotweine, die durch eine sehr regionale Eleganz und eine unverzichtbare Trinkbarkeit gekennzeichnet sind, Qualitäten, die sehr geschätzt werden und die den großen Erfolg des Weinguts und seine Stellung als Symbol des Gebiets begründen. Die einfache, trockene und
lebendige, mit hoher gastronomischer Bestimmung, machen diese spritzigen Rotweine zu untrennbaren und einwandfreien Begleitern des Tisches und des Buffets, die in der Lage sind, die Sinne mit Freude, Großzügigkeit und Genuss Schluck für Schluck zu befriedigen.Cleto Chiarli ist einer der repräsentativsten Namen für die Exzellenz des Lambrusco aus den Colli Modenesi. Die Bedeutung, das Prestige und das Know-how dieses großen Weinguts basieren auf über 150 Jahren Geschichte: Es wurde 1860 von dem Wirt Cleto, einem Einheimischen aus der modenesischen Landschaft, gegründet. Cleto brachte seine Lambruschi in wenigen Jahren zu bis dahin unerreichten qualitativen Höhen, wobei er auch großen Wert auf die Ästhetik der Flasche und das Etikett legte und die Verwendung des mit Schnur gebundenen Korkens aus alter bäuerlicher Tradition verbreitete. Für seine großen weinbaulichen Verdienste wurde er 1900 auf der Exposition Universelle in Paris mit dem Zertifikat der „Mention Honorable“ ausgezeichnet. Dies war der erste einer langen Reihe internationaler Erfolge des hochwertigen Lambrusco.
Heute wird die Cleto Chiarli & Figli mit Elan, Leidenschaft und innovativem Geist von den Nachkommen Mauro und Anselmo geleitet, die 2001 den Bau eines modernen Weinguts in Angriff nahmen und ein neues Projekt zur Wertschätzung der großen Potenziale des Gebiets ins Leben riefen. Die Weinberge erstrecken sich in die
die besten Zonen der modenesischen Landschaft: Die Trauben des Lambrusco Grasparossa stammen von hügeligen Parzellen in der Umgebung von Castelvetro; die Trauben des Lambrusco di Sorbara werden hingegen weiter nördlich in der Ortschaft Sozzigalli angebaut. Die Produktionsphilosophie verbindet eine jahrhundertealte Bindung an die Tradition des modenesischen Gebiets mit dem Einsatz modernster Technologien, die die Produktion von spritzigen Weinen von einwandfreier Qualität garantieren. Sie werden in den meisten Fällen nach der Charmat- und Martinotti-Methode oder durch natürliche Flaschengärung hergestellt, wie zum Beispiel beim ikonischen Lambrusco del Fondatore, einer wahren Hommage an die Traditionen und Wurzeln einer glorreichen Geschichte.Das Weingut Cleto Chiarli bietet eine breite Palette von ausdrucksstarken Lambrusco-Weinen von hoher Qualität an. Es handelt sich um trinkbare, frische und alltägliche Rotweine, die durch eine sehr regionale Eleganz und eine unverzichtbare Trinkbarkeit gekennzeichnet sind, Qualitäten, die sehr geschätzt werden und die den großen Erfolg des Weinguts und seine Stellung als Symbol des Gebiets begründen. Die einfache, trockene und
lebendige, mit hoher gastronomischer Bestimmung, machen diese spritzigen Rotweine zu untrennbaren und einwandfreien Begleitern des Tisches und des Buffets, die in der Lage sind, die Sinne mit Freude, Großzügigkeit und Genuss Schluck für Schluck zu befriedigen.
