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Schaumwein

Extra Brut

Alta Langa Extra Brut Monsignore

Monsignore

2021 | 75 cl | 12.5% | Piemont

Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

CHF 41.00

2/3

Gambero Rosso

Franciacorta Extra Brut Camossi

Camossi

75 cl | 12% | Lombardei

Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

CHF 22.00

Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige Edizione 47' Ca' del Bosco

2/3

Gambero Rosso

90/100

Veronelli

4/5

Bibenda

Franciacorta 'Ed. 47' Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

75 cl | 12.5% | Lombardei

Chardonnay 79,5%, Weißburgunder 1,5%, Blauburgunder 19%

CHF 41.00

Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' Ca' del Bosco 2021

2/3

Gambero Rosso

94/100

Veronelli

5/5

Bibenda

Franciacorta 'Vintage Collection' Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

2021 | 75 cl | 12.5% | Lombardei

Chardonnay 65%, Blauburgunder 30%, Weissburgunder 5%

CHF 58.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Terzavia Cuvée VS' Marco De Bartoli

Spumante 'Terzavia VS' De Bartoli

De Bartoli

75 cl | 12% | Sizilien

Weißweintrauben

CHF 46.00

Spumante Cuvee dei Frati Ca' dei Frati

Ca' dei Frati

75 cl | 13% | Lombardei

Turbiana 90%, Chardonnay 10%

CHF 19.00

Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige' Ca' del Bosco - 37.5cl

4/5

Bibenda

92/100

James Suckling

2/3

Gambero Rosso

Franciacorta 'Prestige' Ca' del Bosco - 37.5cl

Ca' del Bosco

37.5 cl | 12.5% | Lombardei

Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%

CHF 23.00

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Particella 232' Sorelle Bronca

90/100

Robert Parker

4/5

Bibenda

Prosecco Sup. 'Particella 232' Sorelle Bronca

Sorelle Bronca

75 cl | 11% | Venetien

Glera 100%

CHF 21.00

Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut 'Molener 90 Lune' Nicola Gatta

Spumante Rosè 'Molener 90 Lune' Nicola Gatta

Gatta Nicola

75 cl | 12% | Lombardei

Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

CHF 92.00

Franciacorta Extra Brut 'Riserva Lucrezia - Etichetta Nera' Castello Bonomi 2008

4/4

Vitae AIS

4/5

Bibenda

Franciacorta 'Lucrezia - Etichetta Nera' Bonomi

Castello Bonomi

2008 | 75 cl | 12.5% | Lombardei

Pinot Nero 100%

CHF 221.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Tre' Buvoli

4/5

Bibenda

4/4

Vitae AIS

Spumante Metodo Cl. 'Tre' Buvoli

Buvoli - Opificio del Pinot Nero

75 cl | 12.5% | Venetien

Pinot Noir 100%

CHF 39.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Solera' Buvoli

4/4

Vitae AIS

4/5

Bibenda

Spumante Metodo Cl. 'Solera' Buvoli

Buvoli - Opificio del Pinot Nero

75 cl | 13% | Venetien

Pinot Noir 100%

CHF 50.00

Cremant d'Alsace Extra Brut 'Cuvée Paul Eduard' Domaine Bott Geyl

Cremant d'Alsace 'Cuvée Paul Eduard' Bott Geyl

Bott Geyl

75 cl | 12.5% | Elsass

Pinot Blanc 40%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 30%

CHF 23.00

Franciacorta Extra Brut Ca' de Pazzi

Ca' de Pazzi

2017 | 75 cl | 12.5% | Lombardei

Chardonnay 100%

CHF 28.00

Cremant d'Alsace Extra Meyer-Fonné

Meyer-Fonné

75 cl | 12% | Elsass

Pinot Auxerrois 60%, Chardonnay 20%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 5%

CHF 21.00

Spumante Patagonia Fin Del Mundo

Fin del Mundo

75 cl | 11% | Patagonien

Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%

CHF 18.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Magnum Nicola Gatta

Spumante 'Quattrocento 40 Lune' Magnum Gatta

Gatta Nicola

150 cl | 12% | Lombardei

Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

CHF 87.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut La Perla 2019

2/3

Gambero Rosso

Spumante Metodo Classico Extra Brut La Perla 2019

La Perla

2019 | 75 cl | 12.5% | Lombardei

Pignola valtellinese 100%

CHF 29.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Super Sei' Buvoli

5/5

Bibenda

4/4

Vitae AIS

Spumante Metodo Cl. 'Super Sei' Buvoli

Buvoli - Opificio del Pinot Nero

75 cl | 12.5% | Venetien

Pinot Noir 100%

CHF 65.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Nove' Buvoli

Spumante Metodo Cl. 'Nove' Buvoli

Buvoli - Opificio del Pinot Nero

75 cl | 13% | Venetien

Pinot Noir 100%

CHF 69.00

Spumante Rosé Metodo Classico Nature '36' Casa Caterina

Spumante Rosé Nature '36' Casa Caterina

Casa Caterina

75 cl | 12.5% | Lombardei

CHF 41.00

Trento Spumante Extra Brut 'Riserva Lunelli' Ferrari 2016

4/5

Bibenda

3/3

Gambero Rosso

93/100

Robert Parker

Trento Spumante Extra Brut 'Riserva Lunelli' Ferrari

Ferrari

2016 | 75 cl | 12.5% | Trentino

Chardonnay 100%

CHF 70.00

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Cossignani L.E. Tempo

4/5

Bibenda

2/3

Gambero Rosso

Spumante Blanc de Blancs Cossignani

Cossignani L.E. Tempo

75 cl | 12.5% | Marken

Pecorino 100%

CHF 33.00

Spumante Metodo Classico Extra Brut La Perla 2020

3/4

Vitae AIS

Spumante Metodo Cl. Extra La Perla

La Perla

2020 | 75 cl | 12.5% | Lombardei

Pignola valtellinese 100%

CHF 27.00

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